食器最高 在線電子書 圖書標籤: 美食 食器 生活 隨筆 河馬 生活美學 器物 散文
發表於2024-12-22
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食器和照片很美,食譜可以當菜譜看,但作者文筆太一般瞭,如果文字精彩一些可能會更有感染力。
評分本來就是為瞭看碟子碗……結果作者沉迷於寫作…但是文筆真的不行…還是多放圖最好…哎……
評分手捧著河馬老師的這本新書《食器最高——來我傢吃飯好嗎》,一邊吃著自己做的簡單不成形的三明治,一邊捧讀,停不下來,忍不住想立刻照著書裏麵的“河馬食譜”做幾瓶“迷迭香橄欖油”。想著想著,心底某處的那溫度同一月直射進傢來的陽光一起把我整個人都弄得暖和瞭起來。
評分美食生活
評分美食生活
河馬,貴州人,資深媒體人,生活美學傢,食器收藏傢,京城著名傢宴“河馬食堂”主人。
河馬不知不覺在十幾年間收藏瞭幾韆件日本作傢食器作品,他總以為自己上輩子就是個做盤子和碗的匠人,不然今生怎會看到美的器具就心生歡喜。他總要認真研究怎樣的料理纔配得上這些心頭摯愛。這些帶著愛與夢想的料理,也寄托著河馬對食器和食物造型美感的不懈追求,希望能讓他親愛的朋友們感受到這些食器為料理和傢宴帶來的熠熠光彩。
河馬從2012年開創河馬食堂,曾被《GQ智族》《時尚》《悅食》《橄欖餐廳評論》《食帖》《貝太廚房》《一條•美食颱》《黃小廚》等多傢媒體爭相報道。
微博“河馬食堂”粉絲近5萬
微信公眾號“河馬私傢廚房”粉絲近10萬
用戶互動性、活躍度均保持在較高水平
在北京的一個60平米的房間裏,河馬的傢中,藏瞭上韆隻食器,有些用來裝菜,有些用來盛飯,有些要插最新鮮的玫瑰,有些要燒最好吃的米飯。
每一隻碗盤食器背後都有一段屬於它的小時光和最閤拍的食物。河馬用這些來自世界各處的有趣的食器,開啓瞭屬於他的“小食堂”,將記憶中的美味完美還原,留住母親親手傳遞的傢鄉味兒,他邀請各種各樣的朋友去傢裏分享這份記憶,也留住瞭寒來暑往的朋友們的笑聲。
作傢苗煒說:我們都在殘酷的世上謀一口飯,河馬這本書看著讓人溫暖。他提醒你,我們要把日子過得有煙火氣,彆總叫外賣。與其花一個小時焦慮,不如花一個小時做飯,吃飯的時候就把心思都聚攏在飯菜上,這樣我們慢慢就會踏實下來。
這本書還得到瞭香港漫畫傢歐陽應霽、日本陶藝大師小野哲平,知名歌手、飯爺品牌創始人林依輪,生活美學傢、雕刻時光、失物招領創始人小貓的傾情推薦;
200餘張精美圖片,8萬字真摯文字,讓我們一起迴到炊煙時代。
你有多久没有在家吃过饭了? 无论你离家有多远,吃到熟悉的,好吃的的食物都有一种莫名的感动在心头。 偶尔也会做家宴,最后因为人太多选择了外卖,虽然方便可是少了许多烟火气。 就像是前几天和朋友们聊天,年夜饭到底在家里吃还是外面?外面吃当然简单,却没有了小时候那种守...
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評分一直对精致这个词有着不同的理解,可能有些人认为精致就是衣着方面,有些人认为精致是食物方面,而我认为精致来自最不被他人看到的地方的小事,精致是一个人的器物精神。如今越来越多的人们开始注重生活,开始关注生活中的每一件小事,比如蔬菜的有机,衣物的材质,器物的精致...
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評分糊口-吃饭-烹美食,一阶比一阶更精细,就像人性子里有点恋物癖、考究癖或者好自嘲穷讲究的大好者大约都会追求无尽极限,而不断在各种“专精尖”的领域里追寻跋涉。就像用什么家伙吃饭,本也是日子里很稀松平常的事,如果这个度超过量,让普通的吃饭家伙也变成“食器”这样高大...
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