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Romancing the Vine 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Tardi, Alan 作者

St Martins Pr

译者

出版日期

348 页数

0.00 元价格

HRD

丛书系列

9780312357948 图书编码

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发表于2024-11-26

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Romancing the Vine 在线电子书用户评价

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Romancing the Vine 在线电子书著者简介

Alan Tardi began his cooking career in the kitchens of Manhattan's Chanterelle and Lafayette, with Jean-Georges Vongerichten. His restaurant Follonico opened to critical acclaim in 1992 and closed in the summer of 2001. He divides his time between Castiglione Falletto and New York City.

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Romancing the Vine 在线电子书图书描述

Alan Tardi, former owner of Follonico in New York, describes his life in the Piedmonte district of Italy focusing on the cultivation and harvest of the region's celebrated Barolo wine, and including rare local recipes

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