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Romancing the Vine 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Tardi, Alan 作者

St Martins Pr

譯者

出版日期

348 頁數

0.00 元價格

HRD

叢書系列

9780312357948 圖書編碼

Romancing the Vine 在線電子書圖書標籤:

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發表於2025-01-08

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Romancing the Vine 在線電子書用戶評價

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Romancing the Vine 在線電子書著者簡介

Alan Tardi began his cooking career in the kitchens of Manhattan's Chanterelle and Lafayette, with Jean-Georges Vongerichten. His restaurant Follonico opened to critical acclaim in 1992 and closed in the summer of 2001. He divides his time between Castiglione Falletto and New York City.

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Romancing the Vine 在線電子書圖書描述

Alan Tardi, former owner of Follonico in New York, describes his life in the Piedmonte district of Italy focusing on the cultivation and harvest of the region's celebrated Barolo wine, and including rare local recipes

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