Case Studies In Front Office Management

Case Studies In Front Office Management pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Educational Inst of the Amer Hotel
作者:Comen, Todd
出品人:
页数:106
译者:
出版时间:
价格:83
装帧:Pap
isbn号码:9780866122566
丛书系列:
图书标签:
  • 前台管理
  • 案例研究
  • 酒店管理
  • 服务业
  • 客户服务
  • 运营管理
  • 管理学
  • 旅游管理
  • 服务质量
  • 沟通技巧
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具体描述

精选案例解析:酒店前厅运营的艺术与实践 书籍简介 本书并非聚焦于《案例研究:前厅管理》这一特定主题,而是致力于为酒店管理专业人士、高级管理者以及有志于投身酒店业的学员,提供一套全面、深入且高度实用的前厅运营管理案例精选集。我们摒弃了教科书式的理论灌输,转而采用真实的、复杂多变的行业场景作为切入点,旨在培养读者在动态环境下的决策能力和解决问题的能力。 本书的结构基于现代酒店前厅运营的五大核心支柱:客户体验设计与交付、收益管理与定价策略、团队领导力与人才发展、技术集成与效率优化,以及危机与风险管理。通过对来自不同星级、不同规模和不同地域的精品酒店和连锁集团的真实案例进行剖析,本书旨在揭示“最佳实践”背后的驱动因素、潜在的陷阱以及成功转型的关键路径。 --- 第一部分:客户体验的精雕细琢与个性化交付 本部分深入探讨了如何将客户服务从“满意”提升到“难忘”的境界。我们不仅仅关注入住和退房流程的效率,更着重于构建一个从宾客踏入酒店大门到离开后依然保持联系的完整旅程地图。 案例精选: 1. “无缝入住”的数字化革命与人情味的平衡: 选取一家在科技投入巨大的高端度假村案例。该酒店引入了基于面部识别和移动应用的自助服务系统,但在处理高价值客户(如名人或长期合作伙伴)时,传统人工服务的价值又如何被重新定义?案例分析了系统效率与个性化情感链接之间的临界点,并展示了如何在技术框架内保留“人情味”的黄金法则。 2. 处理突发事件中的“黄金十分钟”: 剖析了一家市中心商务酒店在面对大规模预订系统故障时,前厅团队如何迅速反应,并在十分钟内稳定住情绪激动的数百名客人。重点在于沟通的层次、信息流的控制以及跨部门(特别是IT和销售部)的协同作战机制。 3. 负面评论的深度逆转策略: 选取一个案例,该酒店的在线声誉(OTA评分)曾因一次严重的客房清洁失误而跌至历史低谷。案例详细记录了前厅经理如何组织“道歉之旅”——从内部问责到外部的补偿方案设计,直至最终通过持续的跟进,使该客人的下一次入住体验成为教科书级别的“负转正”范例。 --- 第二部分:前厅收益管理与动态定价的艺术 前厅不再仅仅是成本中心,而是直接影响酒店整体收益的关键环节。本部分侧重于前厅团队如何参与到收益管理决策中,并理解定价策略对运营的影响。 案例精选: 1. 散客预订与渠道成本的博弈: 分析了一家独立精品酒店,如何利用前台销售技巧(Up-selling 和 Cross-selling)来提高直接预订比例,从而有效对冲第三方分销渠道的高额佣金。案例中详细列举了前台员工进行价格谈判和价值推销的脚本设计。 2. 高峰与平季的房间库存动态分配: 探讨了在面临大型会议和当地季节性旅游高峰期时,前厅如何与收益管理部紧密合作,精确控制Walk-in(即时到店预订)的保留份额,以最大化平均每日房价(ADR)而非仅仅入住率(Occupancy)。 3. 套餐设计与非房收入最大化: 聚焦于一家提供全包式服务的度假村。前厅团队如何设计灵活的“体验式”升级套餐(如升级至行政楼层、特色餐饮体验券),并培训员工在办理入住时自然而然地推销这些高毛利产品,实现人均消费的提升。 --- 第三部分:高绩效团队的构建与领导力培养 前厅员工是酒店形象的门面,其专业度直接决定了客户体验的上限。本部分专注于如何招聘、培训、激励和留住优秀的前台、礼宾和电话服务人才。 案例精选: 1. 礼宾部的“知识资产化”: 针对一家以高端定制服务著称的酒店,案例展示了他们如何建立一个复杂的内部知识库系统(不仅包括本地餐厅信息,还包括客人偏好、过往服务记录),并如何激励资深礼宾员将隐性知识转化为可共享的显性资产。 2. 跨文化沟通障碍的实战解决: 剖析了一家国际连锁酒店,如何通过角色扮演和情景模拟训练,有效降低因文化差异导致的沟通误解,特别是在处理来自不同文化背景的投诉时,如何应用“文化敏感度矩阵”。 3. 授权与问责的权力平衡: 选取了一个案例,该酒店赋予了一线员工相当大的权限去解决小额赔偿或升级服务,但同时设定了清晰的问责机制。案例分析了这种权力下放如何激发员工的责任感,以及如何避免滥用权限。 --- 第四部分:技术集成、数据洞察与运营效率 现代前厅管理离不开高效的系统集成。本部分关注如何利用Property Management Systems (PMS)、Customer Relationship Management (CRM) 系统以及新兴技术,优化工作流程并获取可执行的业务洞察。 案例精选: 1. PMS系统升级中的“零停机”平稳过渡: 记录了一家中型酒店在核心系统(PMS)从旧版本迁移到新平台时,前厅团队如何通过精心的预演和分阶段实施,确保对宾客入住体验的影响降到最低。 2. CRM数据在个性化服务中的应用深度: 案例展示了如何利用CRM系统自动标记“偏好信息”(如偏爱高楼层、对特定花卉过敏、习惯阅读特定报纸),并确保这些信息在入住前至少48小时内,能被前厅、客房部和餐饮部同步获取和执行。 3. 社交媒体与前台预订系统的实时对接: 分析了如何整合如WhatsApp Business或微信等即时通讯工具到呼叫中心流程中,实现客户咨询到最终预订的转化闭环,缩短响应时间,并追踪转化率。 --- 第五部分:危机处理、安全与合规性管理 前厅作为安全的第一道防线,其风险管理能力至关重要。本部分涵盖了从突发公共卫生事件到日常安全隐患排查的全面应对策略。 案例精选: 1. 极端天气下的客人疏散与信息管控: 选取一家沿海酒店在遭遇飓风预警时的应对措施。重点分析了前厅在信息发布中的角色——如何平衡政府要求、保险条款和客人安全感之间的关系。 2. 身份验证与反欺诈的前沿实践: 探讨了面对日益复杂的身份盗用和预订欺诈风险,前台如何在高效率服务的同时,执行严格的身份核验流程,特别是在处理第三方代订或通过邮件确认的特殊情况。 3. 内部舞弊的预防与审计机制: 通过一个财务流程中的“小额资金挪用”案例,反思了前厅收银流程中的内部控制漏洞,并提出了从系统日志监控到人工抽查的最佳审计频率和方法。 --- 总结: 本书旨在提供一个实战沙盘,让读者得以在不承担真实风险的情况下,体验和学习顶级酒店前厅管理者的思维模式和操作细节。每一章节的案例都附带有“关键学习点”和“行动清单”,确保理论知识能迅速转化为可操作的改进方案。这不是一本关于“应该做什么”的书,而是一本关于“在真实世界中,成功的管理者是如何做到的”的深度解剖。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我非常喜欢这本书的命名方式,它直接点明了主题,并且“Case Studies”这几个字,预示着其内容将是丰富且具有实践意义的。我目前正身处一个快速发展的服务行业,对于如何提升客户体验和运营效率有着迫切的需求。前厅管理,作为直接面向客户的关键部门,其重要性不言而喻。我设想这本书会深入剖析各种各样的前厅管理难题,比如如何在高入住率的情况下,保证每一位客人都得到周到的服务;如何处理那些挑剔的客人,让他们最终满意而归;以及如何构建一个高效、专业的团队,让每个人都能够各司其职,协同作战。我更期待的是,书中能够提供一些关于危机管理的案例,例如在突发事件发生时,前厅团队如何快速响应,如何稳定局面,如何将负面影响降到最低。此外,我也对书中关于技术应用和数据分析的前厅管理策略感到好奇,例如如何利用宾客数据来提供更个性化的服务,如何通过数据分析来优化服务流程。这本书,在我看来,是一本能够为我提供具体解决方案和实操经验的宝贵资源,它能够帮助我跳出理论的局限,更深入地理解前厅管理的本质。

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这本书的封面设计得非常吸引人,简约而不失专业感。柔和的蓝色调搭配银色的书名,让人一看就联想到客户服务中的“专业”和“信任”。我是一名酒店管理专业的学生,平时阅读的图书类型比较多,但对于“前厅管理”这个特定领域,我一直觉得需要一本深入浅出的教材来系统梳理。当我在书店看到《Case Studies In Front Office Management》时,它简洁的标题立刻抓住了我的目光,我甚至能想象到翻开书页,里面会充斥着各种实际案例,帮助我理解前厅管理理论的落地应用。我迫不及待地将它放进了购物车,并且在回家的路上就开始想象它可能包含的章节,比如如何处理棘手的客户投诉,如何优化入住和退房流程,如何进行有效的团队沟通和人员培训,甚至是关于如何利用技术提升前厅效率的讨论。这本书的篇幅看起来不算厚重,但名字中的“Case Studies”暗示了内容会非常扎实,我期待它能为我未来的职业生涯打下坚实的基础,让我能够自信地应对前厅工作中的各种挑战,成为一名出色的前厅经理。书名本身就传递出一种“学以致用”的信号,而不是空泛的理论堆砌,这正是我在当前学习阶段最需要的。

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这本书的封面设计,给我的感觉非常专业和严谨,正如“Case Studies In Front Office Management”这个标题所传达的信息一样,它让我觉得里面充满了值得深入研究的内容。我目前正面临职业生涯的一个重要转折点,我希望能够在一个新的岗位上,为酒店的前厅管理贡献我的力量。因此,我一直都在寻找一本能够系统性地帮助我梳理和提升前厅管理知识的书籍。我期待这本书能够包含一些关于如何处理不同类型客人的案例,例如,如何安抚那些因为航班延误而情绪激动的客人,如何满足那些有特殊需求的商务旅客,以及如何为家庭客人提供周到的服务。我特别关注书中关于如何建立和维护良好宾客关系的内容,因为我相信,长期的客户忠诚度是酒店成功的关键。此外,我也对书中关于如何优化前厅运营流程,提升效率的案例感到好奇,例如,如何在高入住率时期,快速而准确地完成入住登记,如何有效地管理客房钥匙和行李,以及如何处理客人的退房手续。这本书,在我看来,是一本能够为我提供实践指导和理论支持的宝贵工具,它能够帮助我更自信地迎接前厅管理中的挑战。

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我被这本书的书名深深吸引,它直接而有力地指出了书籍的核心内容。“Case Studies”这个词,让我立刻联想到那些充满挑战和智慧的实际案例,是我一直以来渴望学习和借鉴的。我是一名酒店管理专业的学生,即将步入职场,对于前厅管理这个至关重要的部门,我充满热情,但也深知其复杂性。我期待这本书能够为我提供一个真实的“操作手册”,通过一个个生动的案例,让我理解前厅管理中的各种“道”与“术”。我设想,书中会包含许多关于如何处理棘手客人投诉的案例,例如,如何化解客人对房间设施不满意的抱怨,如何处理客人对服务人员不专业的意见,以及如何安抚那些因为航班延误而情绪失控的客人。我更期待的是,书中能够提供一些关于如何建立和管理高效前厅团队的案例,例如,如何激励员工,如何培养他们的服务意识和沟通技巧,以及如何应对团队内部的矛盾。这本书,在我看来,是一本能够帮助我从理论走向实践,从新手成长为一名优秀前厅管理者的宝贵财富,它代表着我对提升专业技能和拓展行业视野的强烈愿望。

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这本书的封面设计,有一种非常“商务”的感觉,配色沉稳,字体清晰,让我觉得它是一本值得认真研读的专业书籍。我本人是一名酒店管理的毕业生,对于前厅管理这个模块,我一直有深入学习的渴望。在校期间,我们接触过一些基础的理论知识,但总觉得不够“接地气”。我一直期待能够有一本这样的书,它能够提供大量的真实案例,让我们能够看到理论是如何在实践中发挥作用的。我设想,这本书会包含很多关于如何处理客人投诉的经典案例,以及如何通过有效的沟通技巧来化解矛盾。我特别好奇的是,书中会不会涉及到如何处理不同国家和文化背景的客人,毕竟,在国际化的酒店环境中,这无疑是一个巨大的挑战。同时,我也期待它能提供一些关于如何优化前厅工作流程的建议,例如如何缩短办理入住和退房的时间,如何更有效地分配工作任务,以及如何利用科技手段提升效率。总而言之,这本书的标题已经点燃了我对学习的热情,我坚信它能够为我未来的职业生涯提供宝贵的指导和启示,让我能够更从容地面对前厅管理中的各种挑战。

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这本书的书名,给我的第一印象是“硬核”和“实用”。我一直认为,管理类的书籍,如果不能提供切实的解决方案和可供借鉴的经验,就失去了它本身的价值。《Case Studies In Front Office Management》这个名字,恰恰传递出一种“直击要害”的感觉。我设想,它会像一个经验丰富的导师,带领我进入一个个真实的前厅场景,去分析问题,去寻找解决之道。我尤其好奇的是,书中会涵盖哪些类型的案例?是关于如何处理酒店预订的混乱,还是关于如何提升宾客满意度?是关于如何管理不同性格的员工,还是关于如何在高压环境下保持服务质量?我期待它能提供一些关于如何利用技术手段优化前厅流程的案例,比如如何通过智能化的预订系统,减少客人的等待时间,或者如何通过数据分析,了解客人的偏好,从而提供更个性化的服务。此外,我也对书中关于如何建立和维护酒店品牌形象的案例感到兴趣,毕竟,前厅是酒店的门面,它的表现直接关系到酒店的声誉。这本书,在我看来,是一本能够帮助我提升前厅管理实操能力,并且更深入理解服务行业精髓的宝贵财富。

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我第一眼看到这本书的书名《Case Studies In Front Office Management》,脑海里立刻浮现出许多与前厅工作相关的场景。作为一名资深的服务行业从业者,虽然我目前的工作重心不在前厅,但我对这个部门始终充满敬意,也深知其在整个运营体系中的关键地位。前厅是宾客接触酒店的第一站,也是他们离开酒店的最后一站,它直接影响着宾客的整体入住体验。我非常期待这本书能够深入剖析那些复杂而又普遍的前厅管理问题,比如如何在高客流量时段保持服务的流畅性和效率,如何处理客人因为房间预订出现问题而产生的抱怨,以及如何在保证个性化服务的同时,提升团队的整体工作效率。我尤其希望书中能包含一些关于人员管理和培训的案例,例如如何激励前厅团队,如何培养他们的沟通技巧和解决问题的能力,以及如何建立一个高效协作的工作氛围。此外,我也对书中可能涉及到的技术应用感到好奇,例如当前流行的入住登记自动化、客房服务系统等,这些技术是如何在前厅管理中得到应用的,又带来了哪些效益?这本书的名称,让我觉得它是一本能够提供具体方法和实际操作指导的宝典,对于任何希望提升前厅管理水平的人来说,都具有极大的吸引力。

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这本书的气质,在我看来,非常贴合我对“实战派”管理书籍的期待。封面上那种稳重而富有活力的设计,让我觉得它一定不是那种照本宣科、枯燥乏味的理论书籍。我尤其对“Case Studies”这几个字充满了好奇,因为我一直认为,脱离实际案例的管理学知识,就像空中楼阁,缺乏生命力。我渴望从真实世界的酒店前厅工作中汲取经验,学习那些成功的前厅经理是如何处理各种突发状况,如何建立和维护良好的宾客关系,以及如何在保证服务质量的同时,最大化运营效益。这本书的标题,让我觉得它就如同一个经验丰富的导师,将带我走进一个个生动的场景,让我身临其境地去体会前厅工作的每一个细节。我甚至可以想象,书中会详细解析各种类型的客人,从商务旅客到度假家庭,从初次到访者到回头客,每一种客人的需求和期望都可能不同,而前厅团队又该如何灵活应对。我更期待的是,它能提供一些量化的指标和分析方法,让我能够更好地评估前厅服务的效率和质量,并且找到持续改进的方向。这本书,在我脑海中已经勾勒出了一个充满智慧和实用价值的学习蓝图,它代表着我对于更深入理解和掌握前厅管理精髓的渴望。

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这本书的标题,简洁而直接,却透露出一种深厚的专业底蕴。“Case Studies In Front Office Management”这个名称,让我觉得它不是一本泛泛而谈的书,而是深入到前厅管理实践的每一个细节。我一直以来都对如何提供卓越的客户服务充满热情,而前厅,正是酒店客户服务的“第一现场”。我期待这本书能够为我打开一扇窗,让我看到那些成功的酒店前厅是如何运作的,它们是如何处理各种各样的问题,又是如何让客人感到宾至如归的。我尤其好奇书中是否会包含关于如何处理那些“难缠”的客人,如何将一次不愉快的体验转化为客人对酒店忠诚度的提升。此外,我也对书中关于如何利用技术手段优化前厅工作流程的案例感到兴趣,例如,如何通过智能化的入住系统,缩短客人的等待时间,如何通过数据分析,更好地了解客人的需求,并提供个性化的服务。这本书,在我看来,是一本能够为我提供宝贵经验和实操指导的指南,它将帮助我更好地理解和掌握前厅管理的核心要义,为我未来的职业发展打下坚实的基础。

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我注意到这本书的书名《Case Studies In Front Office Management》,它简洁明了,并且“Case Studies”这个词组立刻吸引了我,因为我一直认为,学习管理知识,最有效的方式就是通过分析真实的案例。我是一名酒店管理专业的学生,在课堂上我们学到了很多关于前厅管理的基本理论,但我总觉得缺少一些实际操作的经验。我特别期待这本书能够为我打开一扇新的大门,让我看到那些理论在实际工作中是如何运用的。我设想,书中会包含很多不同类型酒店的前厅管理案例,比如豪华酒店、商务酒店、经济型酒店等等,每一种类型的酒店,其前厅管理的方式和侧重点都会有所不同。我尤其对书中如何处理复杂客人关系和突发事件的案例感兴趣,例如,如何应对客人因为航班延误而产生的抱怨,如何处理客人丢失重要物品的情况,以及如何应对那些对服务有极高要求的客人。同时,我也希望书中能够提供一些关于如何进行团队建设和人员培训的案例,因为一个高效的前厅团队是提供优质服务的基石。这本书,在我看来,是一本能够帮助我将理论知识转化为实际技能的绝佳读物。

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