The Psychology of Food Choice

The Psychology of Food Choice pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:Oxford Univ Pr
作者:Shepherd, Richard (EDT)/ Raats, Monique (EDT)
出品人:
頁數:384
译者:
出版時間:2007-3
價格:$ 180.80
裝幀:HRD
isbn號碼:9780851990323
叢書系列:
圖書標籤:
  • 心理學
  • 食物選擇
  • 飲食行為
  • 營養心理學
  • 消費者行為
  • 健康飲食
  • 決策製定
  • 食欲
  • 食物偏好
  • 行為科學
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具體描述

Written by leading international experts, this book explores one of the central difficulties faced by nutritionists today; how to improve people's health by getting them to change their dietary behaviour. It provides an overview of the current understanding of consumer food choice by exploring models of food choice, the motivations of consumers, biological, learning and societal influences on food choice, and food choices across the lifespan. It concludes by examining the barriers to dietary change and how nutritionists can best impact upon dietary behaviour. It is suitable for advanced students, researchers and practitioners in nutrition, dietetics and psychology.

好的,這是一本關於時間管理與高效能工作的圖書簡介,內容詳實,旨在幫助讀者重新審視和優化自己的時間分配與精力管理: --- 《掌控時序:重塑你的時間哲學與高效能工作流》 導論:時間的悖論與現代人的睏境 在這個信息爆炸、需求無限的時代,“時間不夠用”已成為一種集體性的焦慮。我們擁有前所未有的工具來提升效率,但似乎也陷於更深的“忙碌陷阱”之中。我們常常在完成任務和實現目標之間搖擺不定,被緊急事務牽著鼻子走,而真正重要的、關乎長期發展的“要事”卻一再被擱置。 《掌控時序:重塑你的時間哲學與高效能工作流》並非又一本教你如何列清單或使用番茄工作法的工具手冊。它深入探討瞭時間感知的心理學基礎,剖析瞭我們如何誤解、浪費和恐懼時間。本書的核心在於提供一套基於認知科學和行為心理學的係統方法論,幫助讀者從根本上重塑與時間的“關係”,從而實現從“忙碌”到“高效”的根本轉變。 本書旨在迴答一個核心問題:如何確保你的精力投放在最大化産齣和實現人生價值的領域,而不是僅僅停留在“看上去很忙”的狀態? 第一部分:時間感知的重構——從綫性到多維度的透視 我們習慣於將時間視為一條不可逆轉的直綫,這常常導緻我們對“即時滿足”的過度傾嚮和對未來規劃的畏縮。本部分將引導讀者進行一次徹底的“時間心智”的重建。 第一章:時間錯覺與注意力經濟的陷阱 探討人類對時間流逝的主觀感知(如“心流”狀態下的時間加速與無聊時的停滯)。分析現代數字環境如何通過持續的通知和碎片化輸入,係統性地破壞我們的深度工作能力,並將注意力貨幣化。我們將揭示“多任務處理”的真相——它不過是快速的注意力切換,並且會産生顯著的認知損耗。 第二章:長遠目標與即時行動的橋梁 介紹“時間視野理論”,解釋為什麼我們難以堅持長期目標。本書提齣一種“時間區塊鏈接”策略,通過可視化工具將遙遠的目標分解為可立即執行的微小行動,並建立即時的正反饋迴路,確保長期願景不會被日常瑣事所淹沒。 第三章:能量管理取代時間管理 時間是有限的,但精力是可以再生的。本章強調精力(包括生理、情緒、心智和精神四個維度)纔是真正的稀缺資源。我們將提供實用的生理學洞察,教你如何通過優化睡眠周期、識彆你的“黃金工作時段”(Peak Performance Windows),以及如何設計有效的恢復機製,確保在關鍵任務上能投入最佳狀態。 第二部分:高效能工作流的構建——拒絕自動化奴役 高效能並非意味著更快地完成更多工作,而是更有選擇性地決定不做什麼。本部分側重於構建一套健壯、可抵抗乾擾的工作係統。 第四章:識彆與排除“非生産性忙碌” 介紹“任務的真正價值矩陣”,區分“緊急但不重要”、“重要但不緊急”、“緊急且重要”以及“既不緊急也不重要”的任務。重點分析瞭“組織惰性”和“會議文化”如何吞噬大量寶貴時間,並提供瞭結構化的評估框架,用以係統性地削減或外包低價值活動。 第五章:深度工作環境的打造與維護 深度工作(Deep Work)是産生高價值成果的必要條件。本書詳述瞭如何為自己構建一個“認知隔絕區”,包括物理環境的優化、數字工具的精簡與配置,以及如何設置清晰的“邊界協議”來管理外部請求。特彆探討瞭如何通過預設的“啓動儀式”和“結束儀式”來訓練大腦,快速進入和退齣專注模式。 第六章:決策疲勞的最小化策略 日常生活中無數細微的決定——穿什麼、吃什麼、迴復哪封郵件——都在消耗我們的決策能量。本章引入瞭“預設決策”和“簡化選擇空間”的原則,通過建立標準化的例行公事(Routines)和清單,將重復性決策“自動化”,從而將寶貴的認知資源留給真正需要戰略思考的關鍵決策。 第三部分:復雜項目與適應性規劃——在不確定性中導航 現代工作環境充滿變化和突發狀況,僵硬的計劃注定失敗。本部分提供靈活的規劃框架,以應對現實世界的復雜性。 第七章:適應性規劃與迭代周期 拋棄傳統的瀑布式規劃,引入基於“最小可行交付”(MVP)的思維來規劃時間。本書倡導將大型項目分解為短周期的“衝刺”(Sprints),定期迴顧進度、調整方嚮,確保即使外部環境發生變化,你的努力方嚮依然是最優解。 第八章:戰勝拖延的認知重構技術 拖延往往源於對失敗的恐懼、完美主義的壓力,或是對任務的模糊感。本章超越瞭簡單的“立即開始”的建議,深入探討瞭如何通過“任務的微觀化”(Shrinking the Task)和“情境觸發設定”(Implementation Intentions)來解除心理阻力,實現行動的自動化。 第九章:時間復盤與係統優化 高效能是一個持續優化的過程。本書提供瞭詳細的“時間日誌分析”方法,教你如何客觀地量化你的時間投入與産齣比。這不僅僅是記錄時間,更是捕捉“時間泄漏點”和“效率杠杆點”。通過季度和月度的係統性復盤,確保你的時間哲學和工作係統能夠隨著你的職業和生活變化而同步進化。 結語:時間投資與自我掌控的價值 掌握時間,即是掌握生活的主動權。《掌控時序》最終指嚮的不是讓你成為一個冷酷的效率機器,而是讓你有能力選擇在哪裏投入你最寶貴的資源——你的注意力和精力。當你不再被動地對外界的緊急事務做齣反應時,你纔能真正開始投資於那些能夠塑造你未來、讓你感到充實和有意義的事業上。這是一場關於自主性、專注力和深度成就的實踐之旅。 --- 本書適閤人群: 感到時間被碎片化、渴望恢復對工作和生活的掌控感、尋求深度産齣而非錶麵忙碌的專業人士、創業者、高管以及所有希望將時間轉化為價值的讀者。

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