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Brigelius-flohe, Regina (EDT)/ Joost, Hans-georg (EDT) 作者

John Wiley & Sons Inc

译者

2006-4 出版日期

470 页数

224.00 元价格

HRD

丛书系列

9783527312948 图书编码

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发表于2025-01-28

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Nutritional Genomics 在线电子书图书描述

Nutritional genomics paves the way for novel applications in medicine and human nutrition, and this volume presents the latest data on how genetic variation is associated with dietary response and how nutrients influence gene expression. In so doing, it brings together the various disciplines involved in this field of research, making this essential reading for nutritionists, biochemists and molecular biologists.

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