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Nutritional Genomics

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Brigelius-flohe, Regina (EDT)/ Joost, Hans-georg (EDT) 作者
John Wiley & Sons Inc
譯者
2006-4 出版日期
470 頁數
224.00 元 價格
HRD
叢書系列
9783527312948 圖書編碼

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發表於2024-11-26

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Nutritional Genomics 在線電子書 圖書描述

Nutritional genomics paves the way for novel applications in medicine and human nutrition, and this volume presents the latest data on how genetic variation is associated with dietary response and how nutrients influence gene expression. In so doing, it brings together the various disciplines involved in this field of research, making this essential reading for nutritionists, biochemists and molecular biologists.

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