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Physiology of Taste
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简体网页||繁体网页
Jean Anthelme Brillat-Sav 作者
Dover Pubns
译者
2011-11 出版日期
326 页数
$ 19.15 价格
Pap
丛书系列
9780486422534 图书编码

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发表于2024-09-20

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Physiology of Taste 在线电子书 图书描述

A masterpiece on the subject of cooking as an art and eating as a pleasure, this 1825 classic on the joys of food and drink was written by a French politician and man of letters whose true passion centered on gastronomy. Includes recipes for pheasant, Swiss fondue, and other dishes. 41 illustrations.

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