全家人的菜谱

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出版者:河南科技
作者:李心贤,陈云波
出品人:
页数:457
译者:
出版时间:2008-1
价格:28.00元
装帧:
isbn号码:9787534938283
丛书系列:
图书标签:
  •  
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《全家人的菜谱》主要内容:家常饭要以味美可口、营养健康、原料普通、花色多样为主调。可口很重要,家常饭好吃是一天幸福三次,难咽是一天受罪三次。病从口入,饮食与健康密切相关。饭店的大餐很诱人,高油、高盐、各种各样的调料使饭味道十足,精雕细琢使菜赏心悦目,但常吃却不利于健康。家常饭的营养原则是低油、低脂、低糖、低盐;多吃新鲜蔬菜水果、粗粮,少吃腌渍、油炸、精加工的食品;多用煮、炖、蒸的加工方式,少用烤、炸、熏的加工方式;早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少,不要早饭不吃、午饭凑合、晚饭猛吃。

家常饭的原料要大众化,多吃本地出的、当季产的东西,这样不仅便宜、容易买到,而且安全性相对较高。

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