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易腐生鮮食品保鮮學理論與實踐 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

易腐生鮮食品保鮮學理論與實踐
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張慜 作者
中國農業
譯者
出版日期
0 頁數
50.00元 價格
叢書系列
9787109123038 圖書編碼

易腐生鮮食品保鮮學理論與實踐 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-09-20

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易腐生鮮食品保鮮學理論與實踐 在線電子書 著者簡介

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易腐生鮮食品保鮮學理論與實踐 在線電子書 圖書描述

《易腐生鮮食品保鮮學理論與實踐》內容共分上下兩篇。上篇共5章，包括易腐生鮮食品的保鮮配送體係、易腐生鮮食品的保鮮質量保證與控製體係、易腐生鮮食品的保鮮包裝、易腐生鮮食品的保鮮特點和新方法等內容，主要論述瞭易腐生鮮食品保鮮係統；下篇共3章，主要論述瞭肉類、食用菌類和果蔬類三類易腐生鮮食品保鮮研究實例。

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