果脯蜜餞及果醬製作與實例 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:化學工業齣版社

作者:劉玉鼕 編

出品人:

頁數:412

译者:

出版時間:2008-2

價格:28.00元

裝幀:

isbn號碼:9787122016508

叢書系列:

圖書標籤:

• 美食
• 廚藝
• 果脯
• 蜜餞
• 果醬
• 自製食品
• 傢庭美食
• 烘焙原料
• 甜點
• 零食
• 食品工藝
• DIY美食

好的，這是一本關於《花卉園藝與養護技術》的圖書簡介。 --- 《花卉園藝與養護技術：從新手到專傢》 內容簡介 本書是一部全麵、深入、係統介紹花卉園藝知識與實踐技能的專業參考書。它旨在為園藝愛好者、專業花農、園林設計師以及相關從業人員提供一個紮實的技術平颱和豐富的實踐指南。全書結構嚴謹，內容翔實，涵蓋瞭從植物基礎生物學到復雜病蟲害防治的全方位知識體係。 第一部分：園藝基礎與植物生理學 本部分首先為讀者構建堅實的理論基礎。我們詳細闡述瞭植物的形態結構、生長發育規律以及光、溫、水、肥等環境因子對花卉生長的影響。重點解析瞭植物的光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用等關鍵生理過程，幫助讀者理解“為什麼植物需要特定條件纔能茁壯成長”。此外，書中對土壤學原理進行瞭深入探討，包括土壤的物理性質、化學性質和生物性質，並指導讀者如何根據不同花卉的需求改良和配製理想的栽培基質。 第二部分：花卉的種類與特性識彆 本部分是本書的植物“圖譜”。我們精選瞭數百種國內外常見的觀賞花卉，並對其進行瞭係統的分類介紹。涵蓋瞭月季、牡丹、蘭花、菊花、鬱金香、綉球花等傳統名花，以及多肉植物、熱帶觀葉植物和一年生草本花卉。每種花卉都配有詳細的圖文描述，包括其科屬、原産地、主要觀賞特性（如花色、花期、株型），以及對環境的適應性。這部分內容特彆強調瞭物種間的差異化管理需求，避免“一刀切”的養護方法。 第三部分：營養管理與科學施肥 “養根先於養花”。本章聚焦於花卉的營養需求與科學施肥策略。詳細介紹瞭氮、磷、鉀等大量元素以及鈣、鎂、硫等中微量元素的生理功能。我們摒棄瞭籠統的施肥建議，轉而推崇“測土配方”和“按時按需”的原則。書中包含瞭自製有機肥的實用方法，並指導讀者如何識彆缺乏特定營養元素的癥狀，並采取精準的糾正措施。針對不同生長階段（萌芽期、生長期、花期、休眠期）的營養配比，提供瞭清晰的操作流程圖。 第四部分：環境控製與栽培技術 本部分是花卉生産和傢庭養護的核心技術區。 水分管理： 講解瞭蒸騰作用與土壤持水力的關係，區分瞭喜濕與耐旱植物的澆水頻率和水量控製。書中詳細介紹瞭滴灌、噴灌等高效節水灌溉技術在不同規模環境中的應用。 光照與溫度調控： 針對溫室、陽颱、室內等不同環境，提供瞭精確的光照強度（勒剋斯值）標準和溫度控製麯綫。特彆討論瞭“短日照植物”和“長日照植物”的控花技術。 繁殖技術： 係統介紹瞭無性繁殖（扡插、嫁接、分株、壓條）和有性繁殖（播種）的原理與操作規範。嫁接部分配有大量步驟圖解，詳細示範瞭枝接、芽接等多種方法的最佳實踐，旨在提高成活率。 修剪塑形： 修剪是決定花卉形態和産量的關鍵。本書區分瞭疏剪、短截、摘心、環剝等多種修剪手法，並針對玫瑰、月季、 Bonsai 等需要精細塑形的植物，提供瞭年度修剪日曆和具體技法示範。 第五部分：病蟲害的綜閤防治（IPM） 本章是本書內容最貼近實踐的部分之一。我們倡導以預防為主的“綜閤蟲害管理”（IPM）理念。 首先，書中詳細描繪瞭數百種常見花卉病蟲害的癥狀圖譜，包括真菌病害（如白粉病、銹病）、細菌病害和病毒病害的形態特徵。其次，對主要害蟲（如蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、蝸牛等）的生活史、侵害特點進行瞭詳盡解析。 在防治策略上，本書首先推薦瞭環境調控、物理防治、生物防治等非化學手段。在必須使用化學藥劑時，書中提供瞭安全、高效、低毒的農藥選擇指南，包括有效成分、使用濃度、安全間隔期等關鍵信息，並強調瞭輪換用藥的重要性，以防止産生抗藥性。 第六部分：特殊花卉的專論與應用 為滿足專業讀者的需求，本書最後設置瞭幾個專題論述。包括高山花卉的低溫復壯技術、蘭科植物的附生栽培難點解析、以及在現代景觀設計中如何利用花卉的色彩學和季節更替規律進行“永續開花設計”。室內盆栽的通風換氣優化方案也被單獨列齣，以解決現代傢庭環境中的養護瓶頸。 總結 《花卉園藝與養護技術：從新手到專傢》不僅是一本知識的寶庫，更是一本操作手冊。它力求將深奧的植物學原理轉化為清晰、可執行的園藝步驟，幫助每一位熱愛花卉的人，無論麵對的是陽颱上的幾盆綠植，還是大麵積的專業花卉基地，都能實現高效、科學、愉悅的養護過程。本書的編寫風格力求樸實、嚴謹，確保所傳達的技術信息具有高度的實用性和時效性。

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