实用药理学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

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页数:379

译者:

出版时间:1970-1

价格:45.00元

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isbn号码:9787506736879

丛书系列:

图书标签:

• 药理学
• 药物作用
• 药物代谢
• 药物动力学
• 药物效应
• 临床药理
• 药物治疗
• 医学
• 教材
• 实用

好的，这是一本名为《临床营养学基础》的图书简介，力求详尽，不涉及《实用药理学》的内容，并力求自然流畅： 图书名称：《临床营养学基础》 图书简介 导言：生命之源，健康之基 营养，是生命活动最基本的物质基础。它不仅关乎个体的生长发育、体力维持，更在疾病的预防、治疗与康复过程中扮演着不可或缺的核心角色。《临床营养学基础》正是基于这一核心理念而构建的一部全面、深入且极具实践指导意义的专著。本书旨在系统梳理营养学从基础理论到临床应用的完整知识体系，为医护人员、营养师、公共卫生工作者以及关注自身健康的学习者提供一座坚实的知识桥梁，使读者能够深刻理解人体对营养素的需求、代谢机制，并掌握在不同临床情境下进行精准营养干预的能力。 第一部分：营养学理论基石的构建 本书的开篇着重于奠定坚实的理论基础。我们首先深入探讨了宏量营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪——的生物化学特性、消化吸收过程、体内代谢通路及其生理功能。对于碳水化合物，我们详细解析了单糖、双糖及多糖的分类及其在能量供应中的调控机制；对蛋白质，则着重阐述了必需氨基酸的概念、氮平衡的意义，以及蛋白质在组织修复和酶合成中的关键作用。脂肪部分不仅涵盖了饱和、不饱和脂肪酸的结构与功能，还特别强调了必需脂肪酸（如Omega-3与Omega-6系列）对心血管和神经系统的保护作用。 微量营养素的论述占据了重要篇幅。维生素部分，我们按照脂溶性（A、D、E、K）和水溶性（B族和C）进行系统划分，详述了每一种维生素的生化功能、缺乏症的临床表现、过量的毒性反应以及最佳食物来源。矿物质部分，则细致区分了常量元素（如钙、磷、镁、钠、钾）和微量元素（如铁、锌、碘、硒），探讨了它们在骨骼健康、体液平衡、氧气运输和酶活性中心中的独特贡献。对于矿物质的吸收与相互拮抗作用，本书也进行了深入的分析，避免了孤立地看待单一营养素的弊端。 第二部分：人体营养需求与评估 理论的掌握必须落实到对个体化需求的科学评估上。本部分详细介绍了人体能量代谢的基础知识，包括基础代谢率（BMR）、活动水平对能量消耗的影响，以及如何根据不同的生理状态（如生长发育期、妊娠期、哺乳期）调整能量供给。 营养状况的评估是临床营养干预的前提。本书系统介绍了多维度的评估方法： 1. 人体测量学评估： 详细讲解了身高、体重、体重指数（BMI）、腰围、皮褶厚度测量及其临床意义，并针对特殊人群（如老年人、儿童）提供了修正标准。 2. 生化指标评估： 涵盖了血液生化指标在反映营养素水平中的作用，如血清白蛋白、前白蛋白、转铁蛋白等蛋白质指标，以及血红蛋白、维生素D水平的判读。 3. 膳食回顾： 介绍了食物频率问卷、24小时膳食回顾法和膳食记录法的应用技巧与局限性。 4. 临床与社会心理评估： 强调了疾病史、用药史、社会经济因素及文化背景对营养摄入的影响。 通过这些工具的综合运用，读者将能够精准识别营养风险，并确定是否存在营养不良或营养过剩的风险。 第三部分：临床营养支持：从理论到实践 本部分是本书的实践核心，聚焦于疾病状态下营养支持的策略制定与实施。 1. 消化系统疾病的营养管理： 详细阐述了从口腔疾病到胃肠道肿瘤的全谱管理。对于炎症性肠病（IBD）、慢性胰腺炎、吸收不良综合征，本书区分了肠内营养与肠外营养的选择时机，并给出了明确的配方选择指南。特别是对于小肠短综合征，提供了肠内营养的进阶策略。 2. 代谢与内分泌疾病的营养干预： 糖尿病管理是重中之重。本书不仅更新了最新的糖尿病营养治疗指南，区分了1型、2型糖尿病及妊娠期糖尿病的碳水化合物管理原则，还探讨了低升糖指数（GI）饮食的临床应用。此外，甲状腺功能异常、痛风等代谢性疾病的个性化营养方案也得到了详尽的阐述。 3. 心血管与肾脏疾病的特殊需求： 在心血管疾病方面，本书强调了DASH饮食、地中海饮食的实践，以及钠、钾、饱和脂肪的严格控制。针对慢性肾脏病（CKD），我们深入分析了蛋白质、磷、钾、钠的限制策略，并特别区分了透析期与非透析期营养需求的差异。 4. 创伤、感染与肿瘤患者的支持： 强调了“应激状态下”的营养支持。对于烧伤、大手术或严重感染患者，本书阐述了高代谢状态下对蛋白质和能量的额外需求，并介绍了免疫营养制剂（如精氨酸、谷氨酰胺、核苷酸）在改善预后中的应用前景。肿瘤患者的营养支持则关注于控制恶病质、改善化放疗引起的消化道反应，以及确保患者能够耐受治疗。 第四部分：特殊人群的营养专题 本书也关注了生命周期中关键阶段的营养维护： 生命早期营养： 涵盖了母乳喂养的益处、人工喂养的原则、早产儿和低出生体重儿的特殊配方需求。 儿童与青少年营养： 探讨了生长发育曲线的监测、肥胖的早期干预及青春期营养素的重点补充。 老年营养： 重点分析了老年性肌少症（Sarcopenia）的预防与干预，包括蛋白质摄入的调整、维生素D和钙的补充，以及保障膳食可及性与适口性的重要性。 结语：展望未来 《临床营养学基础》不仅是一本教科书，更是一本与临床实践紧密结合的参考手册。我们相信，通过对这些详尽内容的系统学习和实践应用，医疗工作者将能够更有效地利用营养这一强大工具，优化患者的治疗效果，加速康复进程，真正实现“以营养促进健康，以科学守护生命”的目标。本书的编写力求精确、前沿，融入了最新的循证医学证据，以期成为临床营养领域的一部必备参考书。

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