《生物分離工程》主要對生物分離工程的基本理論、方法原理、基本設備、典型應用進行瞭論述,目的是使讀者瞭解、熟悉、掌握生物分離純化過程的四個階段和基本單元的操作。全書共十章,包括發酵液的處理、細胞的分離、沉澱、萃取、膜技術、吸附與離子交換、色譜技術、離心、生物産品的濃縮結晶與乾燥等生物産品分離純化過程所涉及的全部技術內容。《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材:生物分離工程》通俗易懂、深入淺齣,可讀性較強。
《生物分離工程》可作為高等院校相關專業本科生的教材,也可供從事生物分離工程工作研究的有關人員參考。
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