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寻茶斯里兰卡

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罗龙新 作者
华中科技大学出版社
译者
2018-4 出版日期
243 页数
49.00元 价格
精装
丛书系列
9787568036740 图书编码

寻茶斯里兰卡 在线电子书 图书标签: 茶文化  斯里兰卡    锡兰红茶  红茶  文化  好书,值得一读  好书   


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发表于2025-01-23


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寻茶斯里兰卡 在线电子书 用户评价

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一本有数据和小故事的游记~

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维多利亚式的红茶美学。

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一部关于锡兰红茶还算详细的起源、历史、茶区、口感等的介绍,七大茶区以及每一大茶区下的小茶区,一路走来,对我接下来的斯里兰卡之行的品茶选区和酒店选择提供了不错的参考。

评分

内容相当详实,不过对于我这种斯里兰卡观光客来说有点大材小用,建议对茶叶有一定了解的人阅读。

评分

这本书居然读过的人不多。对红茶有兴趣的朋友可以读一下,非常专业又详细的介绍,硬要说还有什么可以增加的,个人觉得如果能和中国和印度红茶产区做些对比就更好了,不过这样就是另一本书了。

寻茶斯里兰卡 在线电子书 著者简介

罗龙新

茶学研究员,现任深宝实业股份有限公司首席技术官,华南农业大学硕士生导师。国家科学技术奖评审专家;曾任中国农业科学院茶叶研究所学术委员会委员,制茶研究室主任。1997年入选浙江省151人才第二层次人员;2012年入选江西省“赣鄱英才555工程”人才;主要从事传统茶类、速溶茶、茶饮料和保健茶等茶加工领域技术研究和产品开发,为国内外主要品牌饮料公司提供从概念到产品的一体化解决方案。发表专业研究论文60多篇,获得国家发明专利20多项,7次获得省部级科学技术进步奖。多年来已经深入中国15个产茶省区考察茶叶种植、加工和消费,包括台湾、香港地区。还深入日本、斯里兰卡、印度、英国等产茶国或消费国的茶区、茶叶加工厂和市场考察。著有《茶叶加工》、《制茶》等著作。


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寻茶斯里兰卡 在线电子书 图书描述

这是一本红茶百科全书,涉及斯里兰卡红茶的方方面面。既是一本岛国茶叶行走指南,作者亲赴茶叶贸易中心科伦坡市和斯里兰卡七大茶区,完整地呈现了茶区的文化、宗教和自然风光,以及红茶对产区当地人文风俗的影响;也是一本茶文化书,讲述了红茶的分类、制作工艺、冲泡要点和各种饮茶的习俗,教你审评和品鉴茶叶的艺术。

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