尋味.日本茶 在线电子书 图书标签: 茶 日本 茶文化 茶道 美学 2014 生活 食
发表于2024-11-22
尋味.日本茶 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
茶当年是从中国传入日本的,如今的饮茶新形态却是日本人带来的,这就如当年面条最早是从中国传入日本、而日本人发明的方便面却改变或部分改变了中国人吃面的习惯一样,饮食文化的传播也如其他文化样式一样,都会出现循环往复、错综交叉的形态。
评分茶当年是从中国传入日本的,如今的饮茶新形态却是日本人带来的,这就如当年面条最早是从中国传入日本、而日本人发明的方便面却改变或部分改变了中国人吃面的习惯一样,饮食文化的传播也如其他文化样式一样,都会出现循环往复、错综交叉的形态。
评分和风附图很美。。。
评分茶当年是从中国传入日本的,如今的饮茶新形态却是日本人带来的,这就如当年面条最早是从中国传入日本、而日本人发明的方便面却改变或部分改变了中国人吃面的习惯一样,饮食文化的传播也如其他文化样式一样,都会出现循环往复、错综交叉的形态。
评分茶当年是从中国传入日本的,如今的饮茶新形态却是日本人带来的,这就如当年面条最早是从中国传入日本、而日本人发明的方便面却改变或部分改变了中国人吃面的习惯一样,饮食文化的传播也如其他文化样式一样,都会出现循环往复、错综交叉的形态。
茂木雅世
2003 年起,在吉祥寺附近展開了街頭演唱活動。除了跨足創作劇本、寫作外,更因熱愛煎茶而在家自學。2008 年起,以日本茶藝家的身分活躍於媒體。為了讓年輕世代了解「煎茶」的美好,以前所未有的形式表現出煎茶的魅力,因而成為知名的「次世代煎茶女孩」。她也與企業合作販賣藝術茶袋,且在 LIVEHOUSE 等各種場合舉辦茶會,將嶄新創意付諸實現。ocharock.com
鳥越美希
料理研究家、營養師、日本茶指導師。大學畢業後前往□料理學校的法國分校留學,並在法國三星餐廳實習。後來,進入法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu 擔任助理,2000 年起開設「mi-kitchen」料理教室,以法式為基礎,教授充滿營養的料理及點心。此外,長期學習茶道的她,也以「調茶師」身份創出許多活用茶葉的菜色。著有《茶與和果子的十二個月》(PIEBOOKS)《每天、水果》(BAB JAPAN) 等。www.t-d-c.jp/mi-kitchen
◆日本茶文化 × 茶香創意餐點 × 手作小物
◆從13種日本茶變化出16道創意料理及點心
◆兼具傳統與創新!帶您走進12家獨具風味的日本茶館
日本年輕人之間正掀起一股體驗日本茶的旋風!
您對日本茶的印象是什麼呢?
和室中正襟危坐沖泡著抹茶的傳統茶道?
壽司店裡隨沖即飲的爽快茶包?
品飲日本茶一定要搭配和果子?
打破一般人對日本茶的刻板印象,
摩登、時髦又可愛,有著嶄新型態與創意變化的日本茶,
不只有益健康、美容養顏,更能舒緩心靈、修身養性!
透過簡潔易懂的文字敘述,溫暖可愛的版面設計,
列舉介紹生活常見的13種經典日本茶款,
剖析個別茶種的特色與沖泡訣竅,解說栽種環境及泡茶禮儀,
甚至將日本茶運用於料理及點心當中,
提味添香,美味又健康!
還有讓甜點更美味的選茶要訣,以及如何自己手工製作茶包與茶盒的方法!
日本茶專家更精選推薦遍布各地的12家特色日本茶館,
或以優雅和風氛圍取勝,或走時髦簡約的現代風格,
讓人看了忍不住想要走一趟身歷其境。
現在就翻開這本書,體驗日本茶的全新魅力吧!
评分
评分
评分
评分
尋味.日本茶 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024