西子湖畔茶飘香-龙井茶 在线电子书 图书标签: 茶文化 龙井茶 ⒈深图预 09
发表于2024-12-23
西子湖畔茶飘香-龙井茶 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江西湖附近山中,以龙井村狮峰所产最佳,素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。
清代有品茶名家赞誉龙井:啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥漫于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。
龙井茶优美独特的风味需要通过沏泡与品赏方能感受,只有精深的沏泡之艺,才可充分发挥龙井茶的茶性,使人在品饮之后顿觉心旷神怡,纵使时间流逝,却记忆犹新,乃至回味无穷。
龙井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”,向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法,尤以一芽一叶(俗称“一旗一枪”)者为极品。泡饮龙井茶时,但见芽芽直立,汤色清澈,幽香四溢。
本书编著者用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点,精心选取了历史文人的佳作诗词及有关龙井的传说神话以飨读者。此外,书中还有一些冲泡龙井的方法和龙井茶艺的欣赏,更是希望即使您在日常的生活中,也能正确、方便地品饮龙井茶,享受这自然赐予的珍品。
尤其是“龙井”的渊源和历史,以及神话缺少辨析。 对茶的分类和辨别文字多于图片,鉴别还是有难度,反倒多了些无谓的所谓“茶道”,龙井本无此繁文缛节,何必呢?!只为了植入广告?! 看到这是一个系列,有时又想何不做成一本书,目录里分一下章节不就好了嘛。把中国茶的起源...
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