西湖问茶

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出版者:化学工业
作者:王建荣//陈云飞
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:2009-1
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787122033543
丛书系列:
图书标签:
  • 茶文化
  • 西湖问茶
  • 读图时代
  • 西湖
  • 茶文化
  • 历史
  • 散文
  • 风景
  • 人文
  • 意境
  • 生活
  • 哲思
  • 宁静
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具体描述

《西湖问茶》从杭州西湖的人文、地理、茶文化入手,细致地描绘了西湖特有的人文情怀以及龙井茶文化,从龙井茶源、龙井茶、茶具、茶艺、茶人、茶俗、茶馆等方面,系统地讲述了西湖龙井茶的采摘、制作、品鉴、选水、配具、冲泡、品饮等内容。将带领茶文化、中国传统文化、人文地理的爱好者进入一个西湖龙井茶的世界,品龙井,赏西湖,悟人生。

《江南烟雨梦》 简介: 江南,一个被无数诗词歌赋渲染了千年的名字,一个承载着温柔、婉约与深情的词汇。当蒙蒙细雨轻柔地拂过古老的石桥,当袅袅炊烟在黛瓦白墙之间升腾,当一曲吴侬软语在桨声灯影里回荡,江南的故事便如陈年的美酒,越品越醇。 《江南烟雨梦》并非描绘某一处具体景致,而是试图捕捉江南数千年流转的时光中,那份独属于它的烟雨气息与文化底蕴。它不是一本游记,也没有明确的叙事主线,更像是一次灵魂的漫溯,一次与历史、与艺术、与人性的深度对话。 本书如同一个精美的景泰蓝瓷瓶,里面盛满了江南的魂魄。翻开书页,你会遇见那婉约的湖畔,那里曾有位才子,在孤山之下,临水而思,他的诗句如春风拂面,温润心脾。你也会走进那古老的园林,曲径通幽,亭台楼阁掩映在苍翠之间,每一块砖石,每一片瓦当,都诉说着前朝的荣光与文人的风雅。 这不是一本关于历史事件的编年史,而是关于那些在历史长河中闪耀的独特印记。它会带你走进寻常巷陌,感受最接地气的生活气息:老街上熟稔的叫卖声,茶馆里慢悠悠的评弹,或是街边小店里飘出的桂花香。这些细微之处,共同织就了江南最动人的画卷。 《江南烟雨梦》也深入探索了江南的文化脉络。它会探讨那些影响深远的艺术形式,例如水墨画的留白意境,如何映射出文人的超然物外;丝绸的柔滑细腻,如何承载了丝绸之路的辉煌,又如何成为女性温婉的象征。它也会触及江南的哲学思想,那份“天人合一”的和谐,那份“淡泊明志”的追求,如何在江南人的血液里流淌。 书中或许会穿插几个小小的故事片段,这些故事并非惊心动魄,而是如同被烟雨浸润过的故事,带着一种淡淡的忧伤与无尽的韵味。它们或许是一位书生在雨中偶遇一位撑伞的女子,或许是一位老匠人一生专注于打磨一件玉器,又或许是一位文人在江南的某个角落,将对故土的思念化作笔下的墨迹。这些片段,如同散落在江南水乡的珍珠,颗颗晶莹,串联起的是一种共通的情感体验。 《江南烟雨梦》试图展现的是一种“无我”的境界,一种将自己完全沉浸在江南的气韵中,去感受、去体会、去共鸣。它邀请读者放慢脚步,抛却尘世的喧嚣,去聆听江南的风,去感受江南的雨,去品味江南的茶,去拥抱江南的梦。 这不仅仅是对一个地域的描绘,更是一种对东方美学的致敬,一种对宁静、和谐、内敛的极致追求。它或许会让你想起那些久违的温柔,想起那些被遗忘的诗意,让你在繁忙的生活中,找到一个可以安放灵魂的角落。 《江南烟雨梦》是一次心灵的远行,一次文化的寻根。它没有宏大的叙事,没有激烈的冲突,只有如水般温柔的力量,缓缓地渗透你的心扉,让你在阅读中,仿佛置身于那如梦似幻的江南烟雨之中,品味那份独属于江南的、绵长而深刻的美。它是一场没有终点的梦,一场只属于你自己的江南烟雨梦。

作者简介

目录信息

第一章 忆西湖 欲把西湖比西子 杭州最美是西湖 杭州的地理、历史、人文 杭州“西湖十景” 西湖美食 杭州的特产 杭州西湖的名人故居第二章 寻茶源 湖山处处宜品茶 龙井茶名之缘起 龙井茶之历史 元明绝品黄金芽 清代定名声鹊起 民国首踞名茶榜 新生美名扬 游茶景 灵隐、天竺二寺 吴山 龙井泉、龙井寺 虎跑泉 五云山“云栖竹径” 中国茶叶博物馆 西湖“三堤”品文士茶 曲院风荷品荷花茶 满觉陇品桂花龙井茶 孤山、灵峰品梅雪茶第三章 龙井茶 茶自峰生味更浓 龙井茶园生态环境 龙井茶字号与产地 “狮”字号 “龙”字号 “云”字号 “虎”字号 “梅”字号 梅家坞 龙井良种第四章 制龙井 从来佳茗似佳人 龙井茶采摘 龙井茶炒制工艺 龙井茶的品质特征 龙井茶外形 龙井茶香气 龙井茶的滋味 龙井茶的色泽 龙井茶的叶底 如何选购龙井茶 如何鉴别龙井新茶与陈茶 龙井茶的保存 龙井茶庄的包装广告 杭州老龙井翁隆顺茶庄老号彩色茶盒包装纸 翁隆盛茶庄广告 浙省方正大茶庄广告纸 杭州同大元龙井茶庄价目表 浙省吴元大茶庄“多子”商标包装纸 浙省吴元兴茶庄广告单 方福泰茶庄包装纸 浙省乾泰茶庄广告纸 “三前摘翠”茶叶包装盒 “吐绿含英”茶箱第五章 品龙井 一呷如饮甘露液 龙井茶冲泡 茶美 水美 器美 乙夫 境美 中国历代龙井茶具 龙井茶宴 品尝茶点 龙井茶膳 龙井茶的保健功效 龙井茶的营养成分与保健功效 龙井养生茶第六章 结茶缘 自古西湖多茶客第七章 赞龙井 吃君新茗报君诗 西湖、龙井茶诗词 《次邓文元游龙井》元虞集 《饮龙井》明孙一元 《试茶》明陈继儒 《龙井茶》明屠隆 《龙井》明袁宏道 《风篁岭》明李流芳 《龙井试茶》明童汉臣 《谢钟君惠石埭茶》明徐渭 《西湖竹枝词》明王稚登 《龙井茶歌》明于若瀛 《龙井试茶》明高应冕 《度风篁岭至龙井》明夏锡祚 《龙井茶》明吴宽 《采茶歌》清张日熙 《同马卓群至龙井》清陈曾寿 《西湖竹枝词》清汪光被 《宋助教寄龙井茶》三首清舒位 《梅家坞即兴》现代·陈毅 《茶乡即景》现代·于冠西 《虎跑泉品龙井茶》现代·郭沫若 西湖茶画鉴赏 《博古图》南宋刘松年 《西湖柳艇图》南宋夏圭 《斗茶图》元代赵孟頫 《煮茗图》近代吴昌硕 龙井茶联巧对多第八章 说雅俗 世人品茶未尝见 龙井茶俗 活在古籍里的老茶馆 新古典主义旗下的现代茶艺馆
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读后感

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用户评价

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《西湖问茶》这本书,像一位隐匿在西湖边的智者,用它淡淡的茶香,轻轻地唤醒了我内心深处对生活的热情。它没有华丽的辞藻,也没有刻意的渲染,却有着一种润物细无声的力量。我被书中描写的那些茶人对待茶叶的态度所打动,他们对每一片茶叶都充满敬意,从采摘到制作,每一个环节都倾注了无数的心血和智慧。这种对自然的尊重,对劳动的热爱,让我深感敬佩。书中对茶与季节、茶与节气的关系也有着独到的阐释,我才了解到,原来喝茶也需要顺应天时,体会自然的变化。我甚至开始关注自己生活的周遭环境,开始留意那些被我们忽略的自然现象。这本书也让我对“家”有了更深的理解,书中描绘的那些温馨的茶馆,那些围坐在一起品茶的家人,都让我感受到一种浓浓的亲情和归属感。它让我意识到,很多时候,我们所追求的幸福,并非遥不可及,而是就在我们身边,就在我们与家人朋友的每一次温馨相聚中。

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初读《西湖问茶》,我便被其独特的叙事方式所吸引。作者仿佛一位经验丰富的说书人,用平实的语言,将西湖边那些关于茶的故事娓娓道来。这些故事,有的是关于家族传承的茶艺,有的是关于茶馆里的市井百态,有的是关于茶与文人雅士的情缘。它们没有刻意的煽情,也没有华丽的辞藻,却有一种直抵人心的力量。我被书中描写的那些茶农的辛勤耕耘,茶商的精明与诚信,茶客的闲适与安逸所打动。他们都是西湖边最普通不过的劳动者,却在与茶的相遇中,找到了属于自己的生活节奏和精神寄托。书中对不同季节、不同天气下品茶的体验描写尤为精彩,我仿佛能感受到春日茶园的新绿,夏日湖畔的微风,秋日山间的澄澈,冬日暖炉旁的温暖。这些细致入微的描写,将茶与自然紧密地联系在一起,让我看到了茶背后蕴含的生命力与季节的轮回。它不仅仅是一本关于茶的书,更是一本关于生活的书,一本关于人情的书。我从中读出了人与人之间的真诚与关怀,读出了对传统文化的尊重与传承,读出了对美好生活的向往与追求。

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《西湖问茶》这本书,像一位安静的旅伴,默默地陪伴着我走过一段段阅读的时光。它没有给我带来任何的“惊吓”,也没有给我制造任何的“惊喜”,它只是用最平实的语言,描绘了西湖边最真实的茶事。我被书中描写的那些茶馆里的生活气息所打动,那是一种最朴素的幸福,有聊天的老人,有嬉戏的孩童,有谈笑风生的年轻人,他们都在茶香中找到了属于自己的那份安宁与快乐。书中对不同茶品的介绍,也让我对中国茶文化有了更深的了解,我才发现,原来小小的茶叶背后,蕴含着如此丰富的故事和文化。我甚至开始尝试着去辨别不同茶叶的香气和滋味,去体会它们细微的差别。这本书让我对“慢生活”有了更深的感悟,它并非意味着放弃追求,而是以一种更平和、更专注的态度去面对生活,去品味生活中的每一个细微之处。它让我认识到,真正的幸福,不是追求物质的富足,而是心灵的充实与满足。

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合上《西湖问茶》,我感觉自己仿佛经历了一场心灵的旅行。这本书没有给我提供任何具体的“解决方案”,也没有强加任何“道理”,它只是静静地讲述着关于茶的故事,关于西湖的故事,关于生活的故事。我从中读出了作者对生活的热爱,对细节的关注,对自然的敬畏。书中描绘的那些茶馆,不仅仅是品茶的地方,更是人们交流情感、放松身心的场所。我看到了茶馆里弥漫的温馨气氛,听到了茶客们爽朗的笑声,感受到了茶香中蕴含的人情味。我开始反思自己的生活节奏,是否太过匆忙,是否忽略了与家人朋友相聚的时光,是否没有给自己留出足够的时间去感受生活的美好。这本书就像一位慈祥的长者,用她温和的声音告诉我,慢下来,去感受,去体味。那些关于茶的传承,关于茶的变迁,关于茶与人之间的情感纠葛,都让我对“茶”这个字有了全新的理解。它不再仅仅是一种饮品,而是一种文化,一种精神,一种生活态度。我渴望有机会,能够亲身去那些书中描写的茶馆,去感受那份独特的韵味。

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翻开《西湖问茶》,我仿佛瞬间置身于那片烟波浩渺的湖光山色之中,心灵随之涤荡。书页翻动间,不止是文字的碰撞,更是某种久违的宁静与禅意在心中悄然生长。作者以极其细腻的笔触,勾勒出西湖边那些或隐匿于市井,或栖身于山野的茶人茶事。他们并非是高高在上的隐士,而是最寻常不过的百姓,却在品茶论道的过程中,流露出对生活最真挚的热爱与感悟。读着书中那些关于如何选茶、泡茶、品茶的细节,我不仅学到了实用的技巧,更体会到了一种“慢下来”的生活哲学。它提醒着我,在快节奏的现代生活中,偶尔停下脚步,用一杯茶的时间去感受当下,去体味生命中那些容易被忽略的美好。书中描写的那些茶馆,或古朴典雅,或清新雅致,都承载着一段段故事,一个个传说。我仿佛能闻到那飘散在空气中的淡淡茶香,听到茶碗碰撞间发出的清脆声响,看到茶客们眼中闪烁着的光芒,那是一种对生活的热忱,一种对自然的敬畏。它让我重新审视了“茶”在我生活中的角色,它不再仅仅是一种饮品,而是一种连接人与自然、人与人之间的桥梁,一种沉淀心灵的方式。这本书带来的不仅仅是知识,更是一种生活态度的启迪,让我渴望在现实生活中寻找一处属于自己的“问茶”之地,去感受那份来自心灵深处的宁静与安详。

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我一直认为,好的书籍是能够引领读者进入一个全新的世界,而《西湖问茶》无疑做到了这一点。它没有给我灌输任何关于“如何成功”的鸡汤,也没有给我描绘什么“宏伟蓝图”,它只是用最质朴的语言,描绘了西湖边最真实的生活场景,而茶,则是贯穿其中的一条美丽丝线。我被书中那些关于茶馆里的谈笑风生所吸引,那是一种最纯粹的社交方式,没有过多的功利色彩,只有真诚的交流和温暖的陪伴。我看到了茶客们在茶香中倾诉心事,分享喜悦,也看到了他们从茶中获得的慰藉和力量。书中的一些章节,更是将茶与诗词、与绘画、与音乐巧妙地结合在一起,展现了茶的艺术魅力和文化内涵。我仿佛置身于一个充满诗意的空间,在茶香的氤氲中,感受着中国传统文化的博大精深。这本书让我重新审视了“慢生活”的意义,它并非意味着懈怠和无所事事,而是一种有意识的生活方式,一种对当下时刻的全然投入,一种对生命本身的尊重。

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《西湖问茶》这本书,就像一扇窗户,让我得以窥见西湖边那些鲜为人知的生活片段。作者以一种旁观者却又充满深情的视角,描绘了在西湖这片人文沃土上,茶是如何与人们的生活紧密交织在一起的。我被书中那些关于老茶匠对茶叶品质的执着追求所感动,他们不惜花费大量的时间和精力,只为寻找最纯粹的茶叶,只为冲泡出一杯最能代表西湖风韵的茶。这是一种匠人精神,一种对职业的敬畏,一种对完美的追求。这种精神,在现代社会中显得尤为可贵。书中对不同茶类的特性、冲泡方法以及品鉴技巧的讲解,也让我受益匪浅。我开始对各种茶叶产生了浓厚的兴趣,并尝试着去了解它们背后的故事和文化。我甚至开始在家里布置一个属于自己的“茶角落”,希望能够通过一杯茶,找回那份失落已久的宁静与专注。这本书让我认识到,很多时候,幸福就藏在那些看似平凡的点滴之中,关键在于我们是否有一颗发现美的眼睛,是否有一颗感受生活的心。

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《西湖问茶》这本书,像一首悠扬的古曲,在我阅读的过程中,逐渐舒展,层层递进,最终触动了我内心最柔软的部分。我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣,而茶,无疑是其中最具代表性的符号之一。这本书以西湖为载体,将茶的文化、茶的技艺、茶的情感融为一体,为我展现了一幅幅生动的画面。我尤其欣赏作者对“茶人”精神的刻画,他们不只是制茶、品茶的人,更是将茶视为一种生活方式、一种哲学追求的实践者。他们对茶的敬畏,对自然的尊重,对人生的态度,都深深地感染了我。书中那些关于泡茶水温、茶叶舒展、茶汤色泽的细致描述,让我对“一杯好茶”有了更深的理解,它需要精心的准备,需要专注的态度,需要一颗平静的心。我开始尝试在日常生活中,更加用心地去准备和品味每一杯茶,不再只是为了解渴,而是为了寻找那份内心的宁静和美好。这本书还让我对西湖的文化底蕴有了更深的认识,它不仅仅是一个旅游景点,更是无数文人墨客、隐士高人留下足迹的地方,而茶,正是连接这些人物与风景的纽带。

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《西湖问茶》这本书,像一位温婉的故人,在寂静的午后,带着过往的岁月和淡淡的忧愁,悄然来到了我身边。它没有惊天动地的故事,没有跌宕起伏的情节,却有着一种不动声色的力量,缓缓地渗入我的心底。我被书中描写的那些西湖边的老茶馆深深吸引,那些古老的建筑,承载着几代人的记忆,它们静静地矗立在湖畔,仿佛也在诉说着属于自己的故事。我尤其喜欢书中对茶道精神的阐释,那是一种超越技艺本身的修行,是对“和、静、怡、真”的追求,是在一盏茶中寻找内心的平衡与和谐。作者并没有生硬地灌输道理,而是通过生动的人物描写和细腻的场景渲染,让我自己去体会茶道所蕴含的深意。我开始反思自己平时喝茶的方式,是否太过随意,是否忽略了其中的仪式感和专注度。这本书让我意识到,品茶不仅仅是满足口舌之欲,更是一种与自我对话、与世界交流的方式。那些关于茶的传统习俗、不同地域的茶文化差异,也为我打开了新的视野。我仿佛跟随书中的脚步,穿越了时空的界限,去感受不同时代、不同人群对茶的理解与热爱。它让我对“慢生活”有了更深刻的认识,认识到在喧嚣的世界里,如何保持一份内心的纯粹与宁静,如何从日常的点滴中汲取力量。

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翻阅《西湖问茶》,我仿佛穿越了时空的隧道,来到了那个充满诗情画意的年代。这本书没有给我提供任何关于“成功学”的秘诀,也没有给我灌输任何“心灵鸡汤”,它只是用最真诚的笔触,描绘了西湖边那些关于茶的真实故事。我被书中描写的那些茶馆里的市井百态所吸引,那是一种最接地气的生活气息,有辛勤的劳动者,有悠闲的居民,有慕名而来的游客,他们共同构成了西湖边一幅生动的画卷。我甚至能够想象出,在某个阳光明媚的下午,我坐在一家古朴的茶馆里,一边品着香醇的龙井,一边听着老人们讲述那些关于西湖和茶的传说。书中对茶道精神的阐释,让我对“和、静、怡、真”有了更深的理解,它不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种修身养性的境界。我开始尝试在日常生活中,减少不必要的社交,多一些独处的时间,多一些与自己的对话。这本书让我认识到,生活的美,往往就藏在那些看似平凡的点滴之中,关键在于我们是否有一双善于发现的眼睛。

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