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特尚饮——80款人气咖啡馆特饮

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林健良 / 编著 作者
江苏凤凰科学技术出版社
译者
2018-6-1 出版日期
240 页数
68 价格
平装
丛书系列
9787553791128 图书编码

特尚饮——80款人气咖啡馆特饮 在线电子书 图书标签: 饮品  特饮  创意  时尚  清新  健康  茶饮  咖啡   


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发表于2024-06-10


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特尚饮——80款人气咖啡馆特饮 在线电子书 用户评价

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技术内容很多,制作技巧到配方的内容都很丰富。配图好好看,尤其喜欢当中分层效果的饮品制作。

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里面干货超级多,对饮品制作的配料和制作过程都有详尽的文字解说。配图也是美美哒!

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虽然不是开饮品店,却对关于饮品类的资讯很感兴趣。通过群内推荐,买的这本书。 打开书,首先吸引眼球的,是构图色彩非常棒的图片。所配合饮品的教授,同样精彩! 看得出是用心创作汇整,感觉饮品新颖时尚,而且制作简单。配得上特尚饮几个字。

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很幸运在展会上无意中看到这本饮品书,首先是被他的封面所吸引,很时尚;书中的内容安排也很有条理并且清晰,估计不会有阅读障碍;图片是一大亮点,美炸了!你看了就知道了。另外是配方比较简单,容易操作,看了就有做饮品的冲动!

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国内关于饮品的书不多,这本用贴合潮流理念和手法创作的饮品书,非常值得推荐给大家!

特尚饮——80款人气咖啡馆特饮 在线电子书 著者简介

林健良 / 编著

咖啡爱好者

咖啡媒体人

咖啡沙龙联合创始人

《咖啡年刊》总编辑

陈华琛 / 摄影

职业摄影师

影像、文字爱好者

美食、旅行达人

《摄影之友》杂志签约摄影师

《Lonely planet 孤独星球》杂志特邀摄影师


特尚饮——80款人气咖啡馆特饮 在线电子书 图书目录


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特尚饮——80款人气咖啡馆特饮 在线电子书 图书描述

本书汇集了80款原创特饮,每一款都是“网红爆款饮品”,以健康、时尚、好看、好喝为主要方向研发配方,尽可能使用天然食材和自制基础材料。在满足咖啡馆、饮品店的同时,还兼顾到家庭用户。饮品类型丰富,根据饮品的形态分为七大类:有冰沙类、咖啡类、气泡类、茶饮、液态甜点、思慕雪、无酒精鸡尾酒等。

本书取材轻松,一步骤一图解,将许多制作细节无保留跟大家分享,任何一款,大家只要看着配方就能做出来,美味就这么简单!除此之外,还邀请了调酒冠军欧阳智安、咖啡师冠军林东源,为本书解读饮品的潮流和灵感。是不可多得的咖啡馆、饮品店、饮品爱好者的必备读物。

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特尚饮——80款人气咖啡馆特饮 在线电子书 读后感

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做书,我们是认真的! 这本书从选题的设想、策划到图书的出版历时将近5年。 几经市场调研、翻阅市面仅有的几本饮品书, 我和作者林健良先生商定要做一本适用于咖啡馆及餐饮场所,并能部分适用于家庭的特饮书。 健康、时尚、好看、好喝是每一杯特饮应该具有的灵魂, 所以作者在...

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