餐桌上的意大利 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
楊馥如，中國颱灣輔仁大學德文係、英文係雙學士，英國牛津大學應用語言學碩士，意大利特倫多大學大腦與神經科學博士。
她曾經是一名小學老師，現在是大學教授，意大利媳婦。因為名字裏有大大小小的口，楊馥如的工作總是跟“講話”和“吃”有關。她在雜誌專欄撰寫美食、旅遊、有機農業等方麵的文章，同時也在中國教意大利料理、在意大利教烹飪中國菜，還曾帶團走訪意大利經典食材生産者，吃遍大街小巷。
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作傢×美食傢 虹影 巫昂 尋味推薦
遠嫁“靴子國”的颱灣女孩 十餘年的味覺生涯
走遍“舌尖上的意大利” 探索美食的神秘訊息
美食的學問，其實不是“吃好的”與“找好吃的”，
而是對“好好吃飯”的執著和用心
在這本書中你能細細體會到美食的學問，其實不是“吃好的”與“找好吃的”，而是對“好好吃飯”的執著和用心。好食材，是天時地利與生産者的耐心醞釀齣來的。好食物，由烹煮的人帶著“愛”下廚房做成。時間到，它們來到餐桌赴宴，撞擊齣美好的一瞬相遇。
本書，獻給在食物中真情流露的你......
嫁入靴子國，楊馥如跟著資深主婦婆婆學做老派“媽媽菜”，學會跟著節令吃飯、買菜，也愛上瞭到舊市場買菜和鑽研菜式的生活……
十年中，她帶著滿頭問號，熱切投入意大利地方菜、不同傢族食譜的研究；離開餐桌，走訪食材的産地源頭，遊曆間，一並品味食物裏的各色乾坤。
她真切地發現，每道 料理、每種食材，都是美麗的翻譯：
食物生産者對風土的詮釋，讓食材傳達著特定時空的種種；做菜的人把愛與熱情當做調料，菜肴裏有著人生經驗和講不完的故事。
楊馥如不隻談美食，也用文化觀點有厚度地談及飲食文化。美食的學問，其實不是“吃好的”與“找好吃的”，而是對“好好吃飯”的執著和用心。
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用戶評價
一生要去一次的國傢不算少，意大利一定會排在top3，不僅因為她的曆史文化，意式咖啡和美男，哪怕就是衝著意大利美食和市場也一定要親臨其境體驗。在去之前或之後，不如看看一個嫁給意大利人的颱灣女孩是怎麼“炫耀”的~~~
评分我覺得挺好看的 讓我對意大利美食文化更有興趣瞭
评分思緒由食物漫遊到地理和曆史，又一次想係統瞭解歐洲史。意大利/聖馬力諾共和國預定！那不勒斯四部麯拍完之前要努力賺錢喲
评分文字下的視覺享受與味蕾刺激！
评分意大利麵、披薩、冰淇淋、奶酪，哎呀我都愛。中世紀美食節、披薩村、被遺忘的水果節、麵具節，靴子國的各種節日就是吃吃吃嘛～
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