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食盐03 蛋的料理

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任芸丽 作者
中信出版社
译者
2018-7 出版日期
150 页数
48 价格
平装
《食盐》MOOK 丛书系列
9787508689005 图书编码

食盐03 蛋的料理 在线电子书 图书标签: 美食  我想读这本书  食谱  饮食  菜谱  生活  料理  想读,一定很精彩!   


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发表于2024-05-17


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食盐03 蛋的料理 在线电子书 用户评价

评分

非常可愛的一本雞蛋食譜,不過裡面收集的菜式以沙拉和蛋糕一類的西式為主,一路看下來撿出不到十個在中式家庭廚房裡比較合適的做法。 “而蛋料理也类似于这样的角色,我们从小吃到大,喜欢吃,爱吃,它是重要的补充营养的食材。但它好像只有在没有准备好其他食材,或者想偷懒的时候,才会作为主角出现在某一餐的主要位置上,化身成开水蛋、番茄炒鸡蛋盖饭、剁椒蛋炒饭。 而大多数时候,它都安安稳稳心甘情愿地充当着餐桌上的配角。”

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挺有趣的 蛋本身就是白搭食材,但是这样一道道列出来还是觉得“哇”

评分

整本书都是关于鸡蛋的,还蛮有趣。其实重复性很大,也没有太开创思路,随便翻翻的类型

评分

还是可以的,成功率蛮高的呀

评分

非常可愛的一本雞蛋食譜,不過裡面收集的菜式以沙拉和蛋糕一類的西式為主,一路看下來撿出不到十個在中式家庭廚房裡比較合適的做法。 “而蛋料理也类似于这样的角色,我们从小吃到大,喜欢吃,爱吃,它是重要的补充营养的食材。但它好像只有在没有准备好其他食材,或者想偷懒的时候,才会作为主角出现在某一餐的主要位置上,化身成开水蛋、番茄炒鸡蛋盖饭、剁椒蛋炒饭。 而大多数时候,它都安安稳稳心甘情愿地充当着餐桌上的配角。”

食盐03 蛋的料理 在线电子书 著者简介

任芸丽

“乐生活空间”“素味乐生活”新媒体主编

“食盐”MOOK 主编

新浪微博粉丝约1330000

一直播粉丝约1340000, 直播视频平均观看约超2000000 次

小红书粉丝约140000

代表作品:《吃情十物》《甜蜜食堂》“食盐”MOOK


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食盐03 蛋的料理 在线电子书 图书描述

蛋—— 世界上使用最广泛的食材之一。

中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。

煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美?

还有多少美味的蛋料理你没有尝试过?

这次,我们就从最常见的蛋开始,发现一段神奇的美食之旅吧

1.高级又朴素的全蛋宴来啦!有蛋就有全世界,54道蛋餐,甜的咸的简单的复杂的,专职拯救黑暗料理。

2.任芸丽、河马、厨花君……各路美食大神为蛋发声,更有20岁医学生的新潮蛋餐:梵高的星空、吃豆人、自由女神……没有什么鸡蛋不能做。

3.全面认识一枚蛋。蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……真蛋粉就要了解蛋的全部。

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食盐03 蛋的料理 在线电子书 读后感

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