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食盐03 蛋的料理
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
任芸丽 作者
中信出版社
译者
2018-7 出版日期
150 页数
48 价格
平装
《食盐》MOOK 丛书系列
9787508689005 图书编码

食盐03 蛋的料理 在线电子书 图书标签: 美食  我想读这本书  食谱  饮食  菜谱  生活  料理  想读，一定很精彩！   

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发表于2024-12-25

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食盐03 蛋的料理 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

雞蛋料理的宇宙...深以為雞蛋怎麼做都好吃，未來每個食譜都願意下廚嘗試，太喜歡雞蛋了！

评分☆☆☆☆☆

可以试试，写的步骤都比较清晰，操作性应该ok。读的电子书，这种食谱如果用纸质版应该会好些吧。

评分☆☆☆☆☆

好好吃蛋????

评分☆☆☆☆☆

为啥现在这些料理书介绍的大多都是西式做法。。

评分☆☆☆☆☆

非常可愛的一本雞蛋食譜，不過裡面收集的菜式以沙拉和蛋糕一類的西式為主，一路看下來撿出不到十個在中式家庭廚房裡比較合適的做法。 “而蛋料理也类似于这样的角色，我们从小吃到大，喜欢吃，爱吃，它是重要的补充营养的食材。但它好像只有在没有准备好其他食材，或者想偷懒的时候，才会作为主角出现在某一餐的主要位置上，化身成开水蛋、番茄炒鸡蛋盖饭、剁椒蛋炒饭。 而大多数时候，它都安安稳稳心甘情愿地充当着餐桌上的配角。”

食盐03 蛋的料理 在线电子书 著者简介

任芸丽

“乐生活空间”“素味乐生活”新媒体主编

“食盐”MOOK 主编

新浪微博粉丝约1330000

一直播粉丝约1340000, 直播视频平均观看约超2000000 次

小红书粉丝约140000

代表作品：《吃情十物》《甜蜜食堂》“食盐”MOOK

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食盐03 蛋的料理 在线电子书 图书描述

蛋—— 世界上使用最广泛的食材之一。

中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。

煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美？

还有多少美味的蛋料理你没有尝试过？

这次，我们就从最常见的蛋开始，发现一段神奇的美食之旅吧

1．高级又朴素的全蛋宴来啦！有蛋就有全世界，54道蛋餐，甜的咸的简单的复杂的，专职拯救黑暗料理。

2．任芸丽、河马、厨花君……各路美食大神为蛋发声，更有20岁医学生的新潮蛋餐：梵高的星空、吃豆人、自由女神……没有什么鸡蛋不能做。

3．全面认识一枚蛋。蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……真蛋粉就要了解蛋的全部。

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食盐03 蛋的料理 在线电子书 读后感

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