蛋鸡年产280枚蛋养殖关键技术问答

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出版者:中国林业
作者:彭克森//李立虎//王云平
出品人:
页数:117
译者:
出版时间:2008-3
价格:10.00元
装帧:
isbn号码:9787503850684
丛书系列:
图书标签:
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《蛋鸡年产280枚蛋养殖关键技术问答》主要内容:鸡蛋是一种非常普及的食品,富含优质蛋白质(这种蛋白质常被用做度量其他蛋白质的标准)、维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸、脂肪等物质,营养价值很高。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有重要作用(卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱通过血液循环至大脑,可以改善人的记忆力,减缓老人智力衰退)。因此,鸡蛋被认为是除母乳外的最完美食品。

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