序论................................................................................ 1
第一章 凿井而饮.............................................................................. 21
一、水井与空间建构................................................................................ 24
二、水井与社会秩序.............................................................................. 35
三、井神崇拜与生育习俗................................................................... 46
四、水井与公共空间............................................................................... 52
五、水井与村际关系............................................................................. 56
小 结..................................................................................... 60
第二章 挖池蓄水.............................................................................. 63
一、水池开凿与用水环境................................................................. 64
二、水池与治所营造....................................................................... 68
三、水池与社会秩序.............................................................................. 75
四、水池与人文景观.................................................................................. 87
五、旱井与水池.................................................................................... 91
小 结........................................................................................ 97
第三章 修渠引水.................................................................................. 100
一、且灌且食之水渠................................................................. 101
二、由灌而食之水渠................................................................... 108
三、军民争水之水渠..................................................................... 115
四、四社五村之水渠........................................................................ 119
小 结.................................................................................. 122
第四章 明代边地守战与生活用水.......................................................... 124
一、文献所见边地生活用水环境.............................................................. 125
二、北征与水源供应...................................................................... 129
三、土木之变与满四叛乱........................................................................ 134
四、边镇经营与水源扼守......................................................................... 137
五、明末山西寇乱与乡村水井............................................................... 148
小 结........................................................................................ 153
第五章 水质与民生.................................................................................. 155
一、生活用水环境与水质问题.......................................... 157
二、生活用水形式与水质特征................................................................. 163
三、水质与居民身体健康................................................................... 174
四、古人的水质观念及改善水质的经验........................................................... 182
小 结......................................................................................... 191
第六章 安泽县的生活用水与地方病医治......................................................... 195
一、一方水土一方人.................................................................. 197
二、水土病在安泽县的流行............................................................ 210
三、群众运动下的水土病防治（上）.................................................. 219
四、群众运动下的水土病防治（下）................................................................. 233
小 结................................................................................. 250
第七章 节水及其他习俗...................................................................... 254
一、水源开发与节水............................................................................. 254
二、日常用水与节水........................................................................... 258
三、妇女与节水.................................................................................... 262
小 结........................................................................................ 269
结　语.......................................................................... 271
参考文献...................................................................................283
致 谢................................................................................... 303
· · · · · · (收起)