具体描述
《软冰淇淋生产工艺与配方》从软冰淇淋生产全过程的原辅料作用原理、生产工艺，配方、制作方法、品质检验、HACCP食品安全措施等方面进行系统阐述，具有很强的实际操作性。《软冰淇淋生产工艺与配方》由中国轻工业出版社出版。
现代农业技术与可持续发展 本书简介 本书深入探讨了现代农业领域的前沿技术、可持续发展策略以及农业产业的未来趋势。全书结构严谨，内容详实，旨在为农业科研人员、政策制定者、农业企业管理者以及对现代农业感兴趣的读者提供一个全面、深入的知识框架。 第一部分：现代农业技术革新 第一章：精准农业与物联网（IoT）的应用 本章系统阐述了精准农业（Precision Agriculture）的核心理念及其在现代农业中的实践。重点分析了地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）以及遥感技术（Remote Sensing）如何协同工作，实现对农田环境的精细化管理。内容包括： 1. 数据采集与分析： 探讨了无人机（UAV）和地面传感器网络在实时收集土壤湿度、养分含量、作物长势等关键数据方面的应用。详细介绍了利用大数据分析和机器学习模型预测病虫害发生和作物产量的技术路径。 2. 变量投入管理（Variable Rate Technology, VRT）： 详细描述了如何根据田间不同地块的需求，实现肥料、农药和种子的变量精准施用，从而最大化资源利用效率并减少环境负荷。 3. 智能灌溉系统： 分析了基于土壤水分张力和气象数据的智能决策支持系统，实现水资源的优化配置，特别关注了干旱和半干旱地区的节水灌溉技术，如滴灌和微喷灌的升级应用。 第二章：生物技术在作物改良中的前沿进展 本章聚焦于农业生物技术，特别是基因编辑技术对作物育种的革命性影响。 1. 基因编辑技术（CRISPR-Cas9）： 深入剖析了CRISPR-Cas9技术在提高作物抗逆性（抗旱、抗盐碱、抗病虫害）和改良营养品质方面的最新研究成果。对比了传统育种方法与基因编辑技术的效率和准确性差异。 2. 分子标记辅助育种（MAS）： 介绍了分子标记技术如何加速优势性状的筛选与聚合，缩短新品种的研发周期。重点案例分析了高产、优质水稻和小麦新品种的培育过程。 3. 微生物组学在土壤健康中的作用： 探讨了作物根际微生物群落（Rhizosphere Microbiome）对养分吸收、植物健康和土壤结构的影响。介绍了应用益生菌和生物肥料来促进植物生长的技术。 第三章：设施农业与环境控制 本章关注高科技设施农业（如温室、植物工厂）的设计、运营与优化，以应对气候变化带来的种植挑战。 1. 植物工厂（Vertical Farming）： 详细介绍了多层垂直种植系统的设计原理、照明技术（LED光谱调控）和环境控制参数（温度、湿度、CO2浓度）的最佳设定范围。探讨了植物工厂在城市食物供给中的潜力与经济可行性。 2. 高效环境控制系统（HECS）： 分析了先进的HVAC系统、遮阳系统和热量回收技术在大型现代化温室中的集成应用，旨在实现全年稳定的生产环境并降低能耗。 3. 无土栽培技术升级： 比较了水培法（Hydroponics）、雾培法（Aeroponics）和基质栽培法的技术特点、适用作物及营养液配方的优化策略。 第二部分：可持续农业与生态系统服务 第四章：生态农业与循环经济 本章强调农业生产必须与环境保护和资源循环利用紧密结合。 1. 有机农业与认证标准： 阐述了有机农业的原则、实践方法，以及国际与国内的主要有机认证体系。讨论了从传统农业向有机农业转型的技术障碍与政策支持。 2. 农业废弃物资源化利用： 探讨了农作物秸秆、畜禽粪便等农业废弃物转化为生物燃料、有机肥或高附加值产品的技术路径，包括厌氧消化和好氧堆肥工艺的改进。 3. 农业生态系统服务评估： 引入生态系统服务（Ecosystem Services）的概念，评估农业系统在提供食物、涵养水源、固碳减排和维护生物多样性方面的价值，并探讨如何通过激励机制鼓励农民提供更多生态服务。 第五章：水资源管理与土壤健康维护 本章集中于农业可持续性的两大核心要素：水和土壤。 1. 流域尺度水资源优化： 介绍了农业用水效率评估指标（如产水率），以及水权分配、非常规水资源（中水回用）在农业灌溉中的应用策略。 2. 保护性耕作与土壤侵蚀控制： 详细阐述了免耕、少耕、覆盖种植等保护性耕作技术对改善土壤结构、增加土壤有机质和减少水土流失的长期效果。 3. 土壤有机质提升策略： 分析了绿肥轮作、施用生物炭（Biochar）和精准有机肥管理对土壤碳汇能力和肥力可持续性的影响。 第三部分：农业经济与政策导向 第六章：农业供应链现代化与可追溯性 本章关注农产品从“田间到餐桌”的效率提升与安全保障。 1. 区块链技术在农产品溯源中的应用： 探讨了区块链技术如何建立一个去中心化、不可篡改的农产品生产和流通信息记录系统，增强消费者信任，并优化供应链管理。 2. 冷链物流的优化与节能： 分析了不同类型农产品对温度、湿度控制的差异化需求，以及新型制冷技术和智能监控在减少采后损失中的作用。 3. 农产品电子商务与直销模式： 评估了社区支持农业（CSA）和线上直销平台对缩短供应链、提高农民收入的影响。 第七章：农业政策与风险管理 本章审视了影响农业发展的宏观环境与风险应对机制。 1. 全球贸易协定与农业竞争力： 分析了国际贸易政策（如WTO规则）对本国农产品市场准入和价格稳定的影响。 2. 气候变化风险评估与农业保险： 探讨了利用气候模型预测极端天气事件（洪涝、干旱）对农业生产的潜在冲击，并介绍了指数型农业保险等新型风险分散工具的设计与推广。 3. 新型农业经营主体培育： 讨论了家庭农场、农业合作社和农业社会化服务组织在现代化农业推进中的角色，以及如何通过政策引导促进适度规模经营的发展。 本书内容深度覆盖农业科学、工程技术、环境生态与经济管理等多个维度，为推动农业现代化和实现粮食安全提供了坚实的理论和技术支撑。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有