茶與健康在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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靜清和作者

江蘇鳳凰文藝齣版社

華文天下

譯者

2019-1 出版日期

328 頁數

58.00元價格

平裝

叢書系列

9787559429759 圖書編碼

茶與健康在線電子書圖書標籤: 茶書生活健康茶藝個人素養茶道私藏書靜清和

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發表於2024-09-09

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茶與健康在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

寫這本書作者是用瞭心的，一些飲茶的基本常識也是正確的，比如喝好茶、少喝茶、喝淡茶，凡事過猶不及，但是對於茶的寒性判斷以咖啡堿成份的變化為核心這一點不知道理論依據在什麼地方，畢竟咖啡也有咖啡堿，也不是茶葉的獨有成份，覺得在這點上還是說服力不是很強，還不夠深入。這部書一個好處是真正核查古籍以驗證一些觀點的來源齣處，這點比較嚴謹，但有些地方古書引用太多也容易讓重點被忽略，重古籍中醫觀念的追根溯源，但生化科學層麵的分析還是略單薄，感覺兩者沒有完全打通。總體而言，作者的意識和觀念還是基本正確的，寫得很用心，但功力還是不夠深厚，健康還是要有一部分醫學及生化科學方麵的專業背景的纔講得更透徹。作為對普通人健康飲茶的指導，這部書有一定的指導意義。另外一點就是裏麵有軟廣植入，嗬嗬…

評分☆☆☆☆☆

書中告訴我，喝茶宜精，不能牛飲。那樣咖啡堿攝入過量，後果可能就是以後不能再品這人間美味瞭。我屬於寒性體質，茶越喝越多，越喝越寒，所以，精品茶每日限量飲用很重要。我知道瞭茶的大體分類，茶色香味的來源，這些知識對於我來說彌足珍貴，還會繼續研究，科學閤理飲茶並感染周圍的朋友。

評分☆☆☆☆☆

內容跟一般的茶類解析書不太一樣。作者翻瞭大量的古籍，引用典故、詩句等追述茶的曆史、如何飲????為健康。

評分☆☆☆☆☆

201916

評分☆☆☆☆☆

喝好茶，少喝茶，喝淡茶。

茶與健康在線電子書著者簡介

靜清和

原名張茂林，齣身於中醫世傢，當代著名茶人，知名茶學者。清和茶道、清和花道的創始人。國內著名的茶席、茶道空間設計師，茶道與茶席美學的推廣者、踐行者。長期以來，緻力於茶道、香道、傳統插花、中醫、文玩等傳統文化旳研習。

多年來，秉持“靜為茶性，清為茶韻，和乃茶魂”的製茶、做茶理念，長期遊學茶山，源頭問茶，對茶類、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和論述。以傳統中醫理論為基礎，以現代科學理念為錶達，深入淺齣，對茶形成瞭自己獨特的視角與觀點，深刻影響著國內健康飲茶、茶席設計、茶道美學及其對茶的進一步認識。代錶有《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》《茶與茶器》。

[編輯推薦]

★知名茶人靜清和繼暢銷書《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》《茶與茶器》之後又一茶界力作！

★作者多年從事茶與茶器研習，經驗豐富，在國內茶界有很大影響力；

★端正健康喝茶的基本理念，始能正本清源，明辨是非，堪稱健康飲茶必讀之作；

★本書收錄作者百餘幅精美攝影作品，圖文並茂，版式精美。

世人隻知喝茶健康，卻很少思及健康喝茶。很多人起初選擇喝茶，是為瞭健康所需，最終卻事與願違。其根本原因，在於忽視瞭健康喝茶的基本常識。究竟應該怎樣去健康喝茶？哪些是對？哪些是錯？這就亟需從茶與飲茶的基本常識著手，搭建相對完整的知識體係，端正健康喝茶的基本理念，始能正本清源，明辨是非。這也是我堅持不懈撰寫該書的動力與初心。

本書與已齣版過的《茶味初見》、《茶席窺美》、《茶路無盡》、《茶與茶器》，可以查缺補漏，相互印證，融會貫通，共同構成一個完整的知識體係，便於大傢從多個層麵、多個角度去認知茶，健康而優雅的瀹茶、品茶。

茶與健康在線電子書著者簡介

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茶與健康在線電子書圖書描述

本書以中醫的視角係統思考，從生化的層麵深入剖析，層層抽絲剝繭，把茶與飲茶真實、本質的一麵，通過證據鏈條，力求準確無誤地錶達齣來。通過係統梳理曆代中醫文獻，澄清曆史迷霧，厘清茶亦食亦藥的發展脈絡，並從茶的起源、製作技術的發展、不同時代的品飲方式等諸多方麵，對六大茶類進行瞭深入探討，以便尋找齣茶性的變化規律及對人體健康造成的種種影響。

經過對古往今來煮茶、煎茶、點茶、泡茶等品飲方式的探究，從本質上理清瞭各種飲茶方式之間的發展脈絡及相互影響，並對不同的飲茶方式，進行瞭具體地比較分析。同時，定性定量地提齣瞭有據可查、審慎閤理的健康品鑒方式與飲用標準。以翔實準確的數據，引導大傢如何去選擇適閤自己的茶，怎樣健康、理性地去喝茶？

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