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有滋有味:我的厨艺人生

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[美] 露西·尼斯利 作者
北京联合出版公司
后浪
沈丽凝 译者
2019-1 出版日期
176 页数
56.00元 价格
平装
后浪漫 丛书系列
9787559624901 图书编码

有滋有味:我的厨艺人生 在线电子书 图书标签: 美食  烹饪  绘本  生活  漫画  厨房  手绘  后浪漫   


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发表于2024-11-21


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有滋有味:我的厨艺人生 在线电子书 用户评价

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翻开第一页就喜欢上这本书。然后一口气读完。在资深吃货家庭长大的作者,用一个个美味的食物书写了她从幼年到成人的回忆故事。帮厨师妈妈打工,给冬天只穿着薄纱站在沼泽地里著名模特送热茶,机缘巧合近距离接触了心仪的巨大艺术品,少年时的叛逆不顾父母的嫌弃非要吃垃圾食品,与妈妈在农贸市场卖东西的经历,还有祖母神秘的腌黄瓜秘籍,一篇一篇都有趣又有爱,还附有不少实用的幽默菜谱。读完觉得十分温暖。美食和回忆都可治愈人心。

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有效漫画的方式 一点一滴的记录下来记忆里成长的难忘阶段~~那些自作聪明的沾沾自喜 菜谱都很详细~!做了里面的一个肉的~!!好吃~!!!!

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创意很像《舌尖上的法国》,一个故事带一个菜谱。不过这本书更酷的是关于成长,热爱美食的艺术家妈妈用独特的方式把女儿抚养长大,女儿也成了一个同样热爱美食的艺术家。美味,在这里不仅是新奇探险,更多是爱的回忆。

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2019022:有人用成长过程中的爱与痛、喜悦与悲伤等种种经历记录自己的人生,而作者记忆的媒介则是食物,食物中自有百味人生。一本色香味俱全、酸甜苦辣皆备的绘本,作者写出了食物之于自己更私密、更个人的意义:食物与烹饪对自己的治愈,那种恰到好处的独立感与令人满足的愉悦感,作者写来真是活色生香;继承自母亲的事物偏好与身体化学反应的需求,让食物成了一种感情的纽带;而对异国美食的探险,也成了未知领域里隐秘的乐趣所在。食物界定了作者与这个世界的关系。

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这是一本美食相关的回忆录,一本让人可以沉浸其中的漫画。作者奉行的哲学是“存在即治愈”,所以生活的点点滴滴在她笔下都显得美好而有情味。她写自己的吃货父母,“我父母很可能记不得我是几岁接受洗礼的,但他们肯定记得那天我吃了什么”;写自己童年的住处,“先前的住户在离婚时闹得很不愉快,导致怒火中烧的妻子用橄榄油在厨房的砖墙上写下‘弗雷德·斯特尔是瘾君子和异装癖’几个大字”;她画自己被大白鹅围攻的经历,画妈妈咬新鲜墨西哥绿番茄时绿色果肉发出的轻微嘎吱声,画少年时和小伙伴在异国的游玩经历,在那次旅程中,她遭遇了初潮,而她的小伙伴沉迷于买色情杂志······而每个章节又与吃相关,在章节后都会附一个菜谱,譬如他们家独特的腌羊羔肉的方法,美味的碎巧克力曲奇饼干的做法等等,看得我心痒痒,超想开一个美食party!

有滋有味:我的厨艺人生 在线电子书 著者简介

露西·尼斯利,出生在纽约的城市小孩,童年在纽约州莱茵贝克镇长大,而后又在芝加哥完成学业。成年的她重回纽约市曼哈顿,住在一间小公寓里,只因那里可以随时品尝到妈妈的厨艺。她的作品呈现出的生活态度、美食、旅途,和一些奇妙的经历,都令她在网上赢得了大量的忠实读者。露西有一只名字 叫做“卷卷”的姜黄色大猫,它对菜单上的“甜点”一栏拥有执着的热爱。


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有滋有味:我的厨艺人生 在线电子书 图书描述

美食、记忆和爱

“厨房必做之事”万用指南

《出版人周刊》2013年度“最佳童书”

美国国家公共电台2013年度“最佳图书”

◎ 编辑推荐

☆ 作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开

十二个有关作者美食记忆的精彩片段,搭配十二个穿插在每个章节中间的料理笔记。尼斯利用她娴熟 的绘图技艺和全面的烹饪知识,将只有专业厨师才懂的烹饪技巧逐一画在纸上,就算是料理新人也可以轻松掌握!

☆ 让人津津乐道的手绘美食故事

城市小孩来到乡村后怎样才能不被家禽围攻?

腌渍羔羊肉的私家秘方关键在于蜂蜜?

到了罗马还想吃汉堡薯条怎么办?

距离成为“奶酪达人”还差几种常识需要了解?

墨西哥除了辣味棒棒糖居然还有……

想得到的日常美食和想不到的寻味趣闻在此一并奉上!

☆ 美国各大媒体争相推荐,只为将这封为烹饪和饮食书写的情书送给每一位热爱生活的食客。

◎ 内容简介

无论是她为了做出完美的可颂面包,翻来覆去地折磨自己,还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪,露西•尼斯利深知自己需要什么:一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿,她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的彩色情书中,尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。

吃,并非是一种迫不得已的行为,食物也不仅仅是单调乏味的消耗品,日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的,它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式,以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。

◎ 媒体推荐

露西·尼斯利在用清新的画风讲述有趣故事的同时,这些趣事还汇集成了一部有关“厨房必做之事”的万用指南。放下一切,去享受烹饪的乐趣吧。

—— 艾莉森·贝克德尔,《欢乐之家》作者

她用自己特有的明快、可爱的绘图风格为我们带来了一部温情暖暖的图画故事。

—— 美国国家公共电台

尼斯利在每个章节蕞后,都为我们奉献了一份手绘料理笔记(巧克力曲奇饼干!罗勒青酱!桑格利亚汽酒!)。她的语言就像她的图画一样,精确且清晰。

——《纽约时报》

露西·尼斯利将漫画带上了餐桌。

——《今日美国》

◎ 获奖记录

★《出版人周刊》2013年度“最佳童书”

★ 美国国家公共电台2013年度“最佳图书”

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有滋有味:我的厨艺人生 在线电子书 读后感

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同样都是生活,为什么别人家庭可以将它认真对待。 在书里,我读到的是即使没有太多的钱,也能把生活过得很开心,得益于她的妈妈,虽然是离婚家庭,但是她们生活的却比正常家庭更阳光,充满希望。 每当压力大的时候 ,就会看看,是我的好朋友推荐给我的,我也想把她保存下去,带...  

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提起回忆,许多人都会说,回忆就是妈妈做的饭的味道。 这么想一想,嗯,也是很有道理的,毕竟这句话里没说,妈妈做的饭味道究竟是好还是不好。 在我的回忆里,也充满着妈妈做的饭的味道,只不过那代表着一种被黑暗料理支配的恐惧。 我的母上大人,喜欢把各种东西放在一起,炒一...  

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为了给这本书查资料,我将我的家庭照片翻了个遍以作参考。在仔细筛选了奶酪拼盘、馅饼/派、火鸡和腌制用品的照片后,我发现了一些真人照片混在其中!因此,我整理了一个和这本书有关的照片小集锦,供您赏读。——露西·尼斯利 《有滋有味:我的厨艺人生》的作者露西是个出生在...  

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