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有滋有味:我的廚藝人生

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[美] 露西·尼斯利 作者
北京聯閤齣版公司
後浪
瀋麗凝 譯者
2019-1 出版日期
176 頁數
56.00元 價格
平裝
後浪漫 叢書系列
9787559624901 圖書編碼

有滋有味:我的廚藝人生 在線電子書 圖書標籤: 美食  烹飪  繪本  生活  漫畫  廚房  手繪  後浪漫   


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發表於2025-02-22

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有滋有味:我的廚藝人生 在線電子書 用戶評價

評分

這本書太有意思瞭吧!!!熱愛廚房喜歡烹飪的小夥伴都建議看看,讓人心情愉快!!!與食物的羈絆和故事被描繪的妙趣橫生,在人生的每個階段都有美食的迴憶太棒瞭!! “火山般的果漿變得芳香四溢,彌漫在房子中濕潤、溫暖的酸甜味道,就像一條毯子一樣輕覆在每件物品上” “但我的餅乾包含一種不安定的美味,那是從一個下午的混亂和忙碌中收獲而來的,我的情緒因煩惱被分離進瞭熱乎乎的鬆脆餅乾裏,而得以平復”這樣的描述瞬間撫慰人心呢!

評分

你以為我在畫食譜,其實我是在展示我甜蜜的傢呀!

評分

這本書絕對不僅僅是繪本菜譜而已。每分享一個菜譜之前,作者都會分享她的故事,關於她的傢庭,關於食材本身,關於不同的文化和人生經曆。這本書仿佛是關於美食的人生迴憶錄。

評分

這是一本美食相關的迴憶錄,一本讓人可以沉浸其中的漫畫。作者奉行的哲學是“存在即治愈”,所以生活的點點滴滴在她筆下都顯得美好而有情味。她寫自己的吃貨父母,“我父母很可能記不得我是幾歲接受洗禮的,但他們肯定記得那天我吃瞭什麼”;寫自己童年的住處,“先前的住戶在離婚時鬧得很不愉快,導緻怒火中燒的妻子用橄欖油在廚房的磚牆上寫下‘弗雷德·斯特爾是癮君子和異裝癖’幾個大字”;她畫自己被大白鵝圍攻的經曆,畫媽媽咬新鮮墨西哥綠番茄時綠色果肉發齣的輕微嘎吱聲,畫少年時和小夥伴在異國的遊玩經曆,在那次旅程中,她遭遇瞭初潮,而她的小夥伴沉迷於買色情雜誌······而每個章節又與吃相關,在章節後都會附一個菜譜,譬如他們傢獨特的醃羊羔肉的方法,美味的碎巧剋力麯奇餅乾的做法等等,看得我心癢癢,超想開一個美食party!

評分

很久沒有看過這種看完之後想模仿做一遍的美食書瞭,食物的滋味勾起我們對生命的熱情,吃吧,趁我們還活著

有滋有味:我的廚藝人生 在線電子書 著者簡介

露西·尼斯利,齣生在紐約的城市小孩,童年在紐約州萊茵貝剋鎮長大,而後又在芝加哥完成學業。成年的她重迴紐約市曼哈頓,住在一間小公寓裏,隻因那裏可以隨時品嘗到媽媽的廚藝。她的作品呈現齣的生活態度、美食、旅途,和一些奇妙的經曆,都令她在網上贏得瞭大量的忠實讀者。露西有一隻名字 叫做“捲捲”的薑黃色大貓,它對菜單上的“甜點”一欄擁有執著的熱愛。


有滋有味:我的廚藝人生 在線電子書 著者簡介


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有滋有味:我的廚藝人生 在線電子書 圖書描述

美食、記憶和愛

“廚房必做之事”萬用指南

《齣版人周刊》2013年度“最佳童書”

美國國傢公共電颱2013年度“最佳圖書”

◎ 編輯推薦

☆ 作者珍藏的私傢料理筆記、傢庭照片大公開

十二個有關作者美食記憶的精彩片段,搭配十二個穿插在每個章節中間的料理筆記。尼斯利用她嫻熟 的繪圖技藝和全麵的烹飪知識,將隻有專業廚師纔懂的烹飪技巧逐一畫在紙上,就算是料理新人也可以輕鬆掌握!

☆ 讓人津津樂道的手繪美食故事

城市小孩來到鄉村後怎樣纔能不被傢禽圍攻?

醃漬羔羊肉的私傢秘方關鍵在於蜂蜜?

到瞭羅馬還想吃漢堡薯條怎麼辦?

距離成為“奶酪達人”還差幾種常識需要瞭解?

墨西哥除瞭辣味棒棒糖居然還有……

想得到的日常美食和想不到的尋味趣聞在此一並奉上!

☆ 美國各大媒體爭相推薦,隻為將這封為烹飪和飲食書寫的情書送給每一位熱愛生活的食客。

◎ 內容簡介

無論是她為瞭做齣完美的可頌麵包,翻來覆去地摺磨自己,還是她傾傢蕩産也要食得那一口心儀的奶酪,露西•尼斯利深知自己需要什麼:一頓美味佳肴。身為廚師和美食傢的女兒,她忠於自己的直覺。在這封為烹飪和飲食而書寫的彩色情書中,尼斯利呈現瞭她個人經曆中所見到的斑斕美食。

吃,並非是一種迫不得已的行為,食物也不僅僅是單調乏味的消耗品,日常飲食是應該被人們感恩且珍惜的,它與人類身體機能及感官有著密不可分的聯係。這些有關烹飪、飲食、生活方式,以及尼斯利珍藏的料理筆記一並展示在她嫻熟、全麵且迷人的手繪記憶中。

◎ 媒體推薦

露西·尼斯利在用清新的畫風講述有趣故事的同時,這些趣事還匯集成瞭一部有關“廚房必做之事”的萬用指南。放下一切,去享受烹飪的樂趣吧。

—— 艾莉森·貝剋德爾,《歡樂之傢》作者

她用自己特有的明快、可愛的繪圖風格為我們帶來瞭一部溫情暖暖的圖畫故事。

—— 美國國傢公共電颱

尼斯利在每個章節蕞後,都為我們奉獻瞭一份手繪料理筆記(巧剋力麯奇餅乾!羅勒青醬!桑格利亞汽酒!)。她的語言就像她的圖畫一樣,精確且清晰。

——《紐約時報》

露西·尼斯利將漫畫帶上瞭餐桌。

——《今日美國》

◎ 獲奬記錄

★《齣版人周刊》2013年度“最佳童書”

★ 美國國傢公共電颱2013年度“最佳圖書”

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有滋有味:我的廚藝人生 在線電子書 讀後感

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为了给这本书查资料,我将我的家庭照片翻了个遍以作参考。在仔细筛选了奶酪拼盘、馅饼/派、火鸡和腌制用品的照片后,我发现了一些真人照片混在其中!因此,我整理了一个和这本书有关的照片小集锦,供您赏读。——露西·尼斯利 《有滋有味:我的厨艺人生》的作者露西是个出生在...  

評分

为了给这本书查资料,我将我的家庭照片翻了个遍以作参考。在仔细筛选了奶酪拼盘、馅饼/派、火鸡和腌制用品的照片后,我发现了一些真人照片混在其中!因此,我整理了一个和这本书有关的照片小集锦,供您赏读。——露西·尼斯利 《有滋有味:我的厨艺人生》的作者露西是个出生在...  

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