故乡的味道 在线电子书 图书标签: 随笔  饮食文化  饮食  生活  食物  文学  中国文学  飲食   

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写饮食类的书颇多，《故乡的风味》引经据典，再加上作者自己的经历和体悟，独树一帜。同时，字里行间有周作人和汪曾祺文字的味道，但又有作者自己文字的独特特点，简省，质朴，寥寥数语勾起许多关于饮食的记忆，读起来觉得亲切，有烟火味儿。值得提一提的是，书中的插画，极美，与文字相配，相得益彰！

在睡前的时光中，慢慢赏读此书。虽然吃食不同，会心处亦不少。盖此书不仅纯为作者故乡美食也。或许作者这里的故乡，还另有一义，是作者思想中的故乡。于是乎，这故乡就不仅仅是他生长的地方，也暗含了他所长成所经的晕染，他的阅读史，他的思想观念的生成，都在其中了。另外，第一部分中一些对味觉的描述，也让我想起少年时在家时的一些味道，那自种的小番茄，那野生的火棘，那些毛桃、刺梨……那些记忆中的味道，也因了存磊兄对自己家乡美食的追忆，而引起我的联想，一时也喷薄于脑海之中。 最后，循着作者提示的资料，再次阅读周作人，仿佛阅读中也有人为伴了。

辑二辑三开始于我心有戚焉，辑一还是私人化了点

书名既叫故乡的味道，写的虽然是食物，咀嚼之后，在舌尖回味的，却都是乡愁。秋水君行文，笔锋清臞，用词简练，虽是描写饮食，却无烟熏火燎之气。辑一和辑二写吃食，辑三重考据，张驰有度。要是把文章也比作食物的话，这本书倒是像极了一盘绍兴的茴香豆，清淡却不失真味，入口却留有嚼劲，适合下酒。

作者分析周作人和汪曾祺的作品，分析得很好，可惜自己写起来，两者长处一个都没学到。写吃的小文，要是像本书一样写什么最后食物和经历都为考据服务，就没法读了。写文章这种事，真的靠的还是才情。此外，学民国半文不白的用语行词，也是需要和才思相配的，不然……

我有同时读多本书的习惯，谈不上好坏，只是习惯而已。 眼下手边放着如下几本书：《温柔之歌》（小说）、《当9翻转为零》（小说）、《时间迷宫》（科普）、《资治通鉴4》（历史）、《故乡的味道》（随笔）。 手头会随时放一本随笔也是惯例，在读《故乡的味道》前，看的是村上春...  

写出这样一整本有关饮食的随笔文字，是我始料未及的。 初始的想法，不过是回忆一下往事——童年的那个段落。从何着手呢（亦即寻找某些承载体），想来大致有游戏、游览、玩具、食物、连环画等，总之就是亲历过的、有兴趣写的物与事，及其间的人。于是，动手写去，兴致颇好，成了...  

前几天，收到齐物秋水兄的大作，一本谈食物，谈饮食文化的散文集，《故乡的味道》。虽然里面大部分的篇目都在秋水兄的日记里读过，此番忙里偷闲，再读一遍，还是别 有一种滋味。这样的文字，确实值得也更适合印在纸上。 说起来，我跟秋水兄好像相识于2016年中，彼时我在豆瓣上...  

单看标题未免有些用力过度，既在故乡，何来思乡？其实兜兜转转，我也从未离故乡太远，谈不上游子漂泊，但又总觉得现时故乡与记忆中的有些不一样，究竟是哪里不一样？——是了，味道不一样。 年前得秋水兄雅赠新书《故乡的味道》：“小时候吃过，种下了因，在生养你的地方开花，...