故乡的味道 在线电子书 图书标签: 随笔 饮食文化 饮食 生活 食物 文学 中国文学 飲食
发表于2024-10-25
故乡的味道 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
旁征博引,考据的功力十分了得,不过内容并不有趣,半文半白的文风和大段大段的引用读起来不舒服
评分存磊师的新书,文字余韵悠长。虽然写的很多东西完全没吃过(或者肯定不爱吃哈哈),还是看得津津有味。
评分存磊师的新书,文字余韵悠长。虽然写的很多东西完全没吃过(或者肯定不爱吃哈哈),还是看得津津有味。
评分文字简练静笃,考据甚多,有几章夜半读来饥肠辘辘;不少儿时爱吃的家常食物也被提及,如霉豆腐,烤红薯(红苕稀饭,红苕丸子),萝卜丝等等,很亲切。以植物或食物名为文章名,且列做法、味道,类汪老。插图很有看头。作者有个口头禅,即“有趣”,也是挺有趣的。
评分好看,三言两语也说不尽,等有空写个详细的感受罢~
遆存磊,独立撰稿人,豆瓣用户@齐物秋水。喜文史,好风物,作文多征引,以古今典籍资料探究饮食文化源流。
酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆酱、焦叶、酿皮、栲栳栳……不用山珍海味,亦无需精致杯碟,家常的食材与烹饪,也能做出令人无法忘怀的珍馐佳肴。
食物生长于大地,人亦是如此,时时回味起这些质朴风味,心头便牵系起对故乡的思念,对往事的感怀,和对生活里每一处细枝末节的珍重以待。
故乡 的味道,是平凡的、家常的味道,同样也是让人魂牵梦萦的味道。
在《 故乡的味道》中,作者回忆了童年时期在故乡吃到的各类蔬果饭菜,也列举了成年后走南闯北尝试过的多种特色小吃。书中有采集食材、品尝原生态瓜果的经历,也有对各色菜式制法的记录,再结合有关饮食文化的古今典籍资料,为寻常物什增添了与众不同的生机活力与别有意趣的文化底蕴。
本书精装上市,配有豆瓣人气画师木馜(豆瓣用户@皮蛋在德国)绘制的多幅手绘插图,尽显文艺气质。
最近几年春节前都会翻翻关于食物、乡情的书,觉得很是应景,今年也不例外。 《故乡的味道》一书的作者是独立撰稿人遆存磊,为此我还专门百度了这个姓。遆,姓氏读作tí,源于姬姓,出自明朝皇室朱氏后裔,属于避难改姓为氏。明朝皇室……喜欢大惊小怪的我,一看就感觉好厉害的...
评分 评分前几天,收到齐物秋水兄的大作,一本谈食物,谈饮食文化的散文集,《故乡的味道》。虽然里面大部分的篇目都在秋水兄的日记里读过,此番忙里偷闲,再读一遍,还是别 有一种滋味。这样的文字,确实值得也更适合印在纸上。 说起来,我跟秋水兄好像相识于2016年中,彼时我在豆瓣上...
评分越看越觉得作者的故乡离我们很近,甜汤、蒸菜、焦叶、瓜豆酱、腌蛋、变蛋……小时候熟悉的一幕幕场景扑面而来,满是熟悉的味道。小时候很喜欢围观去村里做变蛋的手艺人,这个场景魔术见证奇迹的时刻要等到数天后磕开鸡蛋壳的时候,幸运的时候能在琥珀色的蛋清上看到雪花状的图...
评分单看标题未免有些用力过度,既在故乡,何来思乡?其实兜兜转转,我也从未离故乡太远,谈不上游子漂泊,但又总觉得现时故乡与记忆中的有些不一样,究竟是哪里不一样?——是了,味道不一样。 年前得秋水兄雅赠新书《故乡的味道》:“小时候吃过,种下了因,在生养你的地方开花,...
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