故乡的味道 在线电子书 图书标签: 随笔 饮食文化 饮食 生活 食物 文学 中国文学 飲食
发表于2024-12-22
故乡的味道 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
智识写作一种。多征引,求内敛,不疾不徐,非「讨喜」的写法,饮食只是载体,诸君莫为书名蛊惑也。辑三尤见功底,若再有类似文章,可单独另成一专书。
评分从开始读到读完,刚好整一个月时间。睡前早起读一篇是乐事,因此不急于读完。全书分三辑,辑一是状写故乡食物,不写乡愁可回环曲折间自有袅袅思乡情;辑二是离开故土后各处游历所闻见;辑三则是直与“古人”通,古卷常翻中检点出的新意,得苦雨老人与汪曾祺之旨趣。语言锤炼,征引间宕出另一片深广空间。最喜欢的是写知堂晚年与安藤更生通信的一篇,况味酸苦尽在其中。
评分智识写作一种。多征引,求内敛,不疾不徐,非「讨喜」的写法,饮食只是载体,诸君莫为书名蛊惑也。辑三尤见功底,若再有类似文章,可单独另成一专书。
评分装帧精巧的书籍在手,倍觉亲切。作者的文字功底将周作人行文的淡雅和汪曾祺行文的随意融为一体,用词造句自然而准确,又不失人间趣味。值得品读。
评分不是我的菜
遆存磊,独立撰稿人,豆瓣用户@齐物秋水。喜文史,好风物,作文多征引,以古今典籍资料探究饮食文化源流。
酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆酱、焦叶、酿皮、栲栳栳……不用山珍海味,亦无需精致杯碟,家常的食材与烹饪,也能做出令人无法忘怀的珍馐佳肴。
食物生长于大地,人亦是如此,时时回味起这些质朴风味,心头便牵系起对故乡的思念,对往事的感怀,和对生活里每一处细枝末节的珍重以待。
故乡 的味道,是平凡的、家常的味道,同样也是让人魂牵梦萦的味道。
在《 故乡的味道》中,作者回忆了童年时期在故乡吃到的各类蔬果饭菜,也列举了成年后走南闯北尝试过的多种特色小吃。书中有采集食材、品尝原生态瓜果的经历,也有对各色菜式制法的记录,再结合有关饮食文化的古今典籍资料,为寻常物什增添了与众不同的生机活力与别有意趣的文化底蕴。
本书精装上市,配有豆瓣人气画师木馜(豆瓣用户@皮蛋在德国)绘制的多幅手绘插图,尽显文艺气质。
我有同时读多本书的习惯,谈不上好坏,只是习惯而已。 眼下手边放着如下几本书:《温柔之歌》(小说)、《当9翻转为零》(小说)、《时间迷宫》(科普)、《资治通鉴4》(历史)、《故乡的味道》(随笔)。 手头会随时放一本随笔也是惯例,在读《故乡的味道》前,看的是村上春...
评分 评分崇彝《道咸以来朝野杂记》,北京古籍1982年版 《北京风俗杂咏》,北京古籍1982年版 闲园鞠农《一岁货声》,北京出版社2015年版 《北平味儿》,三联2014年版 《回忆旧北京》,北京燕山1996年版 顾仲《养小录》,岳麓2005年版 邓云乡《云乡话食》,河北教育2004年版 李笠翁《闲情...
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