故鄉的味道 在線電子書 圖書標籤: 隨筆  飲食文化  飲食  生活  食物  文學  中國文學  飲食   

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非常好看的一本書。全書分為三輯，由淺入深，第一輯很多篇章寫到童年時故鄉的食物，不論是“扣肉”還是“蒸菜“饃”都寫得妙趣橫生，勾起我們對故鄉的迴想。第二輯作者漸漸加入引證內容，對吃食的“好奇”和“淵源探求”遠大於“吃”本身，這體現作者淵博的學識和獨特的興味。讀者也會被作者帶動好奇心，跟著作者去一探究竟。我想，第三輯應該是作者做最重視的部分，也是我最喜歡的部分。作者從食物入手，並不止於食物，而是藉食物探究文化層麵上的微妙東西，觀點新穎，論證有力，讓人喜歡。 作者語言凝練，澀味重，經得起反復閱讀。

從開始讀到讀完，剛好整一個月時間。睡前早起讀一篇是樂事，因此不急於讀完。全書分三輯，輯一是狀寫故鄉食物，不寫鄉愁可迴環麯摺間自有裊裊思鄉情；輯二是離開故土後各處遊曆所聞見；輯三則是直與“古人”通，古捲常翻中檢點齣的新意，得苦雨老人與汪曾祺之旨趣。語言錘煉，徵引間宕齣另一片深廣空間。最喜歡的是寫知堂晚年與安藤更生通信的一篇，況味酸苦盡在其中。

非常好看的一本書。全書分為三輯，由淺入深，第一輯很多篇章寫到童年時故鄉的食物，不論是“扣肉”還是“蒸菜“饃”都寫得妙趣橫生，勾起我們對故鄉的迴想。第二輯作者漸漸加入引證內容，對吃食的“好奇”和“淵源探求”遠大於“吃”本身，這體現作者淵博的學識和獨特的興味。讀者也會被作者帶動好奇心，跟著作者去一探究竟。我想，第三輯應該是作者做最重視的部分，也是我最喜歡的部分。作者從食物入手，並不止於食物，而是藉食物探究文化層麵上的微妙東西，觀點新穎，論證有力，讓人喜歡。 作者語言凝練，澀味重，經得起反復閱讀。

迴不去的故鄉，憶得起的傢常味道，也是一番慰藉瞭。

存磊師的新書，文字餘韻悠長。雖然寫的很多東西完全沒吃過（或者肯定不愛吃哈哈），還是看得津津有味。

关于美食的书看过不少，但是拿着这本《故乡的味道》时，内心会有些触动，尤其是身在异乡的人儿，听到“故乡”二字，再联系到故乡的食物，那心底最深处最柔软的记忆瞬间被勾起了，勾起的回忆会不由地吞咽下口水，其中的滋味只有尝过的人才明白。 对我来说，故乡的味道是年少时嚼...  

写出这样一整本有关饮食的随笔文字，是我始料未及的。 初始的想法，不过是回忆一下往事——童年的那个段落。从何着手呢（亦即寻找某些承载体），想来大致有游戏、游览、玩具、食物、连环画等，总之就是亲历过的、有兴趣写的物与事，及其间的人。于是，动手写去，兴致颇好，成了...  

写出这样一整本有关饮食的随笔文字，是我始料未及的。 初始的想法，不过是回忆一下往事——童年的那个段落。从何着手呢（亦即寻找某些承载体），想来大致有游戏、游览、玩具、食物、连环画等，总之就是亲历过的、有兴趣写的物与事，及其间的人。于是，动手写去，兴致颇好，成了...  

越看越觉得作者的故乡离我们很近，甜汤、蒸菜、焦叶、瓜豆酱、腌蛋、变蛋……小时候熟悉的一幕幕场景扑面而来，满是熟悉的味道。小时候很喜欢围观去村里做变蛋的手艺人，这个场景魔术见证奇迹的时刻要等到数天后磕开鸡蛋壳的时候，幸运的时候能在琥珀色的蛋清上看到雪花状的图...  

单看标题未免有些用力过度，既在故乡，何来思乡？其实兜兜转转，我也从未离故乡太远，谈不上游子漂泊，但又总觉得现时故乡与记忆中的有些不一样，究竟是哪里不一样？——是了，味道不一样。 年前得秋水兄雅赠新书《故乡的味道》：“小时候吃过，种下了因，在生养你的地方开花，...