酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆醬、焦葉、釀皮、栲栳栳……不用山珍海味，亦無需精緻杯碟，傢常的食材與烹飪，也能做齣令人無法忘懷的珍饈佳肴。
食物生長於大地，人亦是如此，時時迴味起這些質樸風味，心頭便牽係起對故鄉的思念，對往事的感懷，和對生活裏每一處細枝末節的珍重以待。
故鄉 的味道，是平凡的、傢常的味道，同樣也是讓人魂牽夢縈的味道。
在《 故鄉的味道》中，作者迴憶瞭童年時期在故鄉吃到的各類蔬果飯菜，也列舉瞭成年後走南闖北嘗試過的多種特色小吃。書中有采集食材、品嘗原生態瓜果的經曆，也有對各色菜式製法的記錄，再結閤有關飲食文化的古今典籍資料，為尋常物什增添瞭與眾不同的生機活力與彆有意趣的文化底蘊。
本書精裝上市，配有豆瓣人氣畫師木馜（豆瓣用戶@皮蛋在德國）繪製的多幅手繪插圖，盡顯文藝氣質。
具體描述
讀後感
中文词汇实在是一种很值得玩味的东西，你可以寄寓、可以附会，可以想尽一切办法利用它潜在的色彩、纹理，去表述一种能够自由流通在人心之间的，“只可意会，不可言传”的深意。如果把“味道”作为这样一个示例，那我希望能用某种橘红色的粗砺质地来形容它，热烈而不浮躁，质朴...
評分我有同时读多本书的习惯，谈不上好坏，只是习惯而已。 眼下手边放着如下几本书：《温柔之歌》（小说）、《当9翻转为零》（小说）、《时间迷宫》（科普）、《资治通鉴4》（历史）、《故乡的味道》（随笔）。 手头会随时放一本随笔也是惯例，在读《故乡的味道》前，看的是村上春...
評分关于美食的书看过不少，但是拿着这本《故乡的味道》时，内心会有些触动，尤其是身在异乡的人儿，听到“故乡”二字，再联系到故乡的食物，那心底最深处最柔软的记忆瞬间被勾起了，勾起的回忆会不由地吞咽下口水，其中的滋味只有尝过的人才明白。 对我来说，故乡的味道是年少时嚼...
評分 評分《故乡的味道》：舌尖上感应的是心灵的跳动 文：葛维屏 自从《舌尖上的中国》引起强烈的反响之后，对中国食物的著述明显增多起来。因为简单一个“食”里面，包含着人生的占据半壁江山的重大容量，所以食对于人生太过重要，须臾不能离开。但正因为它重要，而又太过平常，所以人...
用戶評價
從開始讀到讀完，剛好整一個月時間。睡前早起讀一篇是樂事，因此不急於讀完。全書分三輯，輯一是狀寫故鄉食物，不寫鄉愁可迴環麯摺間自有裊裊思鄉情；輯二是離開故土後各處遊曆所聞見；輯三則是直與“古人”通，古捲常翻中檢點齣的新意，得苦雨老人與汪曾祺之旨趣。語言錘煉，徵引間宕齣另一片深廣空間。最喜歡的是寫知堂晚年與安藤更生通信的一篇，況味酸苦盡在其中。
评分在睡前的時光中，慢慢賞讀此書。雖然吃食不同，會心處亦不少。蓋此書不僅純為作者故鄉美食也。或許作者這裏的故鄉，還另有一義，是作者思想中的故鄉。於是乎，這故鄉就不僅僅是他生長的地方，也暗含瞭他所長成所經的暈染，他的閱讀史，他的思想觀念的生成，都在其中瞭。另外，第一部分中一些對味覺的描述，也讓我想起少年時在傢時的一些味道，那自種的小番茄，那野生的火棘，那些毛桃、刺梨……那些記憶中的味道，也因瞭存磊兄對自己傢鄉美食的追憶，而引起我的聯想，一時也噴薄於腦海之中。 最後，循著作者提示的資料，再次閱讀周作人，仿佛閱讀中也有人為伴瞭。
评分作者總是一本正經，用詞簡練，講究考據。正因如此，偶爾透露齣的一些“可愛”，更讓我覺得很有趣，那顆童心閃閃發光。提到小孩子拿著醃鵝蛋，他說：“若在風地裏走，大約也不擔心被吹走瞭。”提到剝白蘿蔔，他說：“我是用手指剝，剝得慢，卻樂意。”他一定也是邊剝邊啃來吃吧，哈哈哈。
评分文字簡練靜篤，考據甚多，有幾章夜半讀來飢腸轆轆；不少兒時愛吃的傢常食物也被提及，如黴豆腐，烤紅薯（紅苕稀飯，紅苕丸子），蘿蔔絲等等，很親切。以植物或食物名為文章名，且列做法、味道，類汪老。插圖很有看頭。作者有個口頭禪，即“有趣”，也是挺有趣的。
评分迴不去的故鄉，憶得起的傢常味道，也是一番慰藉瞭。
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