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日式料理基础课
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市濑悦子 作者
中国民族摄影艺术出版社
王宇佳 译者
2018-9-1 出版日期
192 页数
CNY 59.80 价格
平装
丛书系列
9787512211254 图书编码

日式料理基础课 在线电子书 图书标签: 日本料理  cooking   

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发表于2024-12-25

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日式料理基础课 在线电子书 著者简介

市濑悦子（Ichise Etsuko），食物搭配师、料理研究学者。以“美味易做的家庭料理”为题，活跃于杂志和电视等平台。担任多档烹饪节目的料理监修，指导初学烹饪的年轻女性和孩子学习料理。著有《用尽蔬菜的美味——用简单的冰箱库存制作安心的晚饭！》《清晨，不用从头开始制作的便当》（均为日本主妇之友社出版）等多部著作。

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日式料理基础课 在线电子书 图书描述

想下厨但又不知从何做起，经常做饭却总是做不出心中所想的味道，时常被人称赞做得不错但还想继续提高厨艺…… 本书中介绍的3堂基础料理课，88道美味日料，174个烹饪诀窍，教会你零基础学做日式家常菜成功的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索，厨艺小白也能迅速掌握的技能。遵照书中食谱的制定方法和一周食谱菜单，初学者也能很快完成的美味餐桌指南。

88道美味日料，174个烹饪诀窍，入门新手和料理达人均适用！

活用13道经典菜式，参考一周食谱搭配，初学者也能完成的美味餐桌指南。

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