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張愛玲美食

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陶方宣 作者
上海遠東齣版社
譯者
2008-4 出版日期
218 頁數
25.00元 價格
叢書系列
9787807066385 圖書編碼

張愛玲美食 在線電子書 圖書標籤: 美食  張愛玲  隨筆  飲食  美食文化  飲食文化  氧氣生活  張愛玲   


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發表於2024-12-22

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張愛玲美食 在線電子書 用戶評價

評分

調劑疲憊大腦的隨看看文字

評分

拉名人鬍扯。作者雖然住到瞭上海,對上海美食瞭解太少,光看名稱就臆想者比比皆是。對張愛玲喜愛美食的推測也是想到哪兒寫到哪兒,前後矛盾。

評分

不錯的一本書。每一道美食後麵都有它的故事,關於張愛玲的故事。不再僅僅是一道一道菜而已。嗬嗬,說到這,發現仍然在第二境界上。。

評分

看到後麵感覺有些雷同乏味,但是初看時覺得還是蠻用心的,尤其喜歡芋艿闆鴨和扁豆糕。小時候,一個張愛玲就是我全部的上海。

評分

八卦的我這類書每次都藉,然後失望。。

張愛玲美食 在線電子書 著者簡介


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張愛玲美食 在線電子書 圖書描述

《張愛玲美食》以張愛玲小說隨筆中提到的美食為視角,切入張愛玲的傳奇一生。“紅玫瑰與白玫瑰”佳肴取蜜釀金華火腿之紅白對比,紅潤的頂級金華火腿搭配淨白的心型麵餅。紅潤的頂級金華火腿比擬成熱烈的紅玫瑰,娶瞭紅玫瑰,終有濃情轉淡時;淨白心型麵餅好比聖潔的白玫瑰,但若與白玫瑰廝守一生,則白玫瑰終究是平凡樸實;但若紅玫瑰與白玫瑰能互補而達到一個平衡,就好比淨白心型麵餅無添加額外的調味;醮著蜜釀金華火腿共同食用,則相互稱托齣金華火腿及心型麵餅的獨特風味。

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張愛玲美食 在線電子書 讀後感

評分

一切与张爱玲有关的书籍,我都要买来读一下,本书的作者同样也是张迷,看着里面一篇篇小短文,很好的把美食和张爱玲的文章结合到一起,再加上作者的评论,又把我带回40年代的大上海,张爱玲书中描写过的那些特色小吃,有的品尝过,有的没有,希望有机会都能品尝到。

評分

这本书的书名颇有噱头,视角较为独特。作者试图以张爱玲小说、散文及其亲友回忆录中涉及的食物为切入点,展现老上海的风华、剖析张爱玲的个性特征与起伏命运。但个人感觉书中饮食决定性格、命运的论调未免有失偏颇。比较好玩的是说张爱玲喜欢西点决定了她后来的远走异乡。...  

評分

一切与张爱玲有关的书籍,我都要买来读一下,本书的作者同样也是张迷,看着里面一篇篇小短文,很好的把美食和张爱玲的文章结合到一起,再加上作者的评论,又把我带回40年代的大上海,张爱玲书中描写过的那些特色小吃,有的品尝过,有的没有,希望有机会都能品尝到。

評分

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評分

这本书的书名颇有噱头,视角较为独特。作者试图以张爱玲小说、散文及其亲友回忆录中涉及的食物为切入点,展现老上海的风华、剖析张爱玲的个性特征与起伏命运。但个人感觉书中饮食决定性格、命运的论调未免有失偏颇。比较好玩的是说张爱玲喜欢西点决定了她后来的远走异乡。...  

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