《張愛玲美食》以張愛玲小說隨筆中提到的美食為視角,切入張愛玲的傳奇一生。“紅玫瑰與白玫瑰”佳肴取蜜釀金華火腿之紅白對比,紅潤的頂級金華火腿搭配淨白的心型麵餅。紅潤的頂級金華火腿比擬成熱烈的紅玫瑰,娶瞭紅玫瑰,終有濃情轉淡時;淨白心型麵餅好比聖潔的白玫瑰,但若與白玫瑰廝守一生,則白玫瑰終究是平凡樸實;但若紅玫瑰與白玫瑰能互補而達到一個平衡,就好比淨白心型麵餅無添加額外的調味;醮著蜜釀金華火腿共同食用,則相互稱托齣金華火腿及心型麵餅的獨特風味。
一切与张爱玲有关的书籍,我都要买来读一下,本书的作者同样也是张迷,看着里面一篇篇小短文,很好的把美食和张爱玲的文章结合到一起,再加上作者的评论,又把我带回40年代的大上海,张爱玲书中描写过的那些特色小吃,有的品尝过,有的没有,希望有机会都能品尝到。
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很沒有誠意 還不如查百度呢
评分和吃有關的書,印象不深瞭
评分看到後麵感覺有些雷同乏味,但是初看時覺得還是蠻用心的,尤其喜歡芋艿闆鴨和扁豆糕。小時候,一個張愛玲就是我全部的上海。
评分不錯的一本書。每一道美食後麵都有它的故事,關於張愛玲的故事。不再僅僅是一道一道菜而已。嗬嗬,說到這,發現仍然在第二境界上。。
评分調劑疲憊大腦的隨看看文字
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