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国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材·饮食业基础知识 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材·饮食业基础知识
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简体网页||繁体网页
李昌东 编 作者
译者
1995-1 出版日期
232 页数
9.00元 价格
丛书系列
9787504413055 图书编码

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发表于2024-11-13

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国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材·饮食业基础知识 在线电子书 图书描述

《国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材•饮食业基础知识》是国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材，主要内容有：饮食业概述、饮食企业、饮食企业管理、饮食企业经营、采购与储存、厨房生产、餐厅销售与服务和饮食业从业人员素质和职业道德等。

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