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旨酒羔羊
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高启安 作者
甘肃教育出版社
译者
2007-12 出版日期
163 页数
38.00元 价格
平装
走近敦煌丛书 丛书系列
9787542315236 图书编码

旨酒羔羊 在线电子书 图书标签: 敦煌  饮食文化  饮食  考古  敦煌学  历史  魏晋南北朝  高启安   

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发表于2024-11-22

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研究报告，做论文可以，太阳春白雪。。。。2（2010-2）

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旨酒羔羊 在线电子书 图书描述

《旨酒羔羊:敦煌的饮食文化》主要内容：敦煌类图书的出版已形成了甘肃教育出版社的一大特色，此类图书的成功出版赢得了良好的社会效益，我们也从中摸索和积累了诸多编辑经验。在丝绸之路的大背景上，从敦煌的景观、历史、文化、社会生活、艺术、影响等角度安排写作内容。

敦煌藏经洞文献及敦煌壁画中，保存了大量唐宋时期的饮食资料，根据这些资料，可以初步勾勒出那时敦煌人的饮食结构，食物的品种、名称、制作方法，饮食习惯，饮食方式，饮酒习俗等。对这些材料的整理和研究，使我们有机会回到一千多年以前，看看当时的敦煌人究竟吃什么，怎样吃。

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旨酒羔羊 在线电子书 读后感

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