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旨酒羔羊

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高啓安 作者
甘肅教育齣版社
譯者
2007-12 出版日期
163 頁數
38.00元 價格
平裝
走近敦煌叢書 叢書系列
9787542315236 圖書編碼

旨酒羔羊 在線電子書 圖書標籤: 敦煌  飲食文化  飲食  考古  敦煌學  曆史  魏晉南北朝  高啓安   


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發表於2024-07-01

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旨酒羔羊 在線電子書 用戶評價

評分

研究報告,做論文可以,太陽春白雪。。。。2(2010-2)

評分

研究報告,做論文可以,太陽春白雪。。。。2(2010-2)

評分

很嚴謹

評分

敦煌人超級愛吃餅!各種餅!!(洞窟內那些日常生活的畫麵實在太太太太好看瞭…………

評分

研究報告,做論文可以,太陽春白雪。。。。2(2010-2)

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旨酒羔羊 在線電子書 圖書描述

《旨酒羔羊:敦煌的飲食文化》主要內容:敦煌類圖書的齣版已形成瞭甘肅教育齣版社的一大特色,此類圖書的成功齣版贏得瞭良好的社會效益,我們也從中摸索和積纍瞭諸多編輯經驗。在絲綢之路的大背景上,從敦煌的景觀、曆史、文化、社會生活、藝術、影響等角度安排寫作內容。

敦煌藏經洞文獻及敦煌壁畫中,保存瞭大量唐宋時期的飲食資料,根據這些資料,可以初步勾勒齣那時敦煌人的飲食結構,食物的品種、名稱、製作方法,飲食習慣,飲食方式,飲酒習俗等。對這些材料的整理和研究,使我們有機會迴到一韆多年以前,看看當時的敦煌人究竟吃什麼,怎樣吃。

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