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素菜精做
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
陈夏辉,陈小林 作者
重庆
译者
2008-4 出版日期
40 页数
9.80元 价格
丛书系列
9787536695566 图书编码

素菜精做 在线电子书 图书标签: 食谱  美食  素食  烹饪  口腹之欲   

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发表于2024-11-23

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素菜精做 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

酒楼菜与家常菜之间~所谓精做 还不错~虽不日常 可以启发

评分☆☆☆☆☆

刚下的菜谱…… 里面完全没有一道我想做想吃的菜！！！！！

评分☆☆☆☆☆

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素菜精做 在线电子书 著者简介

陈小林，中式烹调高级技师。重庆电视台《食在中国》栏目顾问，《食海》杂志专栏作家，策划、主编出版了多部烹饪图书。

陈夏辉 重庆小洞天饮食(集团)有限公司常务副总经理、经济师，重庆市烹协餐饮行业协会副秘书长。曾与人合编《四川烹饪基础教材》、《仿荤素食》；参加了《川菜烹饪事典》的编写，任编委、执笔人；曾与人合编《重庆江湖菜》、《重庆江湖小吃》；主持创制的“三国宴”赴台湾省参加2000年“台北中华美食展特别展”；且入典《中华烹饪名人大典》、《世界华人突出贡献专家名典》。

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素菜精做 在线电子书 图书描述

《素菜精做》属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含用素菜制作的各种热菜、凉菜、小吃等。

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素菜精做 在线电子书 读后感

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