《黃鱔養殖經》從實用技術與應用推廣的角度齣發,詳細講解瞭黃鱔的基本養殖技術、養殖經驗、黃鱔的疾病防治、生産技術及巧獲鱔食等內容,以便提高養殖者科學養殖水平及集約化管理能力。改革開放以來,我國水産養殖業迅猛發展,産量多年居世界第一。作為特種水産品的黃鱔,以其特有的營養價值,曆來倍受消費者歡迎。無論齣口還是國內市場價格都一直看好,並時有上揚,黃鱔的養殖效益日漸顯著。
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