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笑看風雲酒店人
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宋偉雄 作者
羊城晚報齣版社
譯者
2008-4 出版日期
206 頁數
42.00元 價格
叢書系列
9787806516843 圖書編碼

笑看風雲酒店人 在線電子書 圖書標籤: 酒店管理  酒店業   

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發表於2024-11-14

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笑看風雲酒店人 在線電子書 著者簡介

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笑看風雲酒店人 在線電子書 圖書描述

《笑看風雲酒店人:香港酒店人〈信報〉論文集》作者宋偉雄是一個地地道道的香港酒店人，他學貫中西，多年從事酒店管理工作，具有豐富的實踐經驗與厚實的理論修養。他所撰寫的有關酒店管理的文章，常見諸香港報端，有的被選作大學教材用。在書中，無論涉及現代酒店經營之啓濛與發展的歐洲，還是完成酒店現代化的美國，乃至現代化酒店新貴的亞洲一些國傢和地區，都能分析得絲絲入扣，切中要點。在提及香港及內地酒店業存在的弊端時，更是一語中的，毫不含糊。

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