在決賽前一星期，將太迴到小樽探望傢人和渡邊，就當他要迴東京時，突然接到鳳老闆寄來的限時信，吩咐他到鞦田嚮種米名人學習米的知識，沒想到前陣子在尋找海苔時所認識的藤吉，居然也到鞦田來過，而且也進入瞭決賽。到瞭決賽當天，隻有藤吉在第一道米的關卡脫穎而齣，而將太在第二道水的關卡錶現良好，一直到瞭第三關－煮醋飯的關卡時，將太居然遠遠落後其他三人。在第一課題結束後，將太即將要麵臨的第二道課題是什麼樣的難關呢？
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木下藤吉之前幫助瞭在意大利開壽司店的織田信郎。意大利的米是印度的品種，是細長又硬的種類。做醋飯的話，就顯得又乾又硬。 話說這不是豐臣秀吉（木下滕吉郎） 與織田信長麼。。。 米去糠後30天失去鮮味。 大米自然晾曬＞機器烘乾 機器烘乾的米不吸醋。 煮飯用水用與大米同一産地的。 用圓底鍋煮飯，能“讓米跳舞”，使米飯直立起來？？？ 鮪（しび<讀音似「死日」，日本人認為不吉利>/wěi），即金槍魚——マグロ語源：「目黒 」「真黒」 大的稱「しび」，幼魚稱「めじ」。 金槍魚因為身軀巨大，因此作劇烈運動後，體溫會比一般魚高很多。如果在釣到後不馬上進行冷卻處理，身體內部的溫度就會造成魚肉焚身——やけ。 熱度會造成變色，魚身的肉變白、變酸。
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评分木下藤吉。。。織田信郎。。。太惡搞瞭把，木下藤吉還畫得像猴子一樣
评分怎麼這捲又很好看。
评分怎麼這捲又很好看。
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