《天下第一补品药粥》介绍了药粥的基本知识,方便人们根据自身的具体情况,合理地调养身体,祛病健体。将人们喜食的粥品与适当的中药一同煮食,称为药粥。药粥疗法,是以药疗疾,以粥扶正的一种预防和治疗疾病的食疗方式,亦是药物疗法与食物疗法的有机结合。食用药粥,既可得粥之趣,又能收药之利,二者协同配合,效果颇佳。药粥的主要成分为粳米和糯米,皆具有补中益气、健脾养胃的作用,从而在祛除病邪的同时,又能纠药之偏,保护胃气,达到治病与健体的统一。因此,药粥疗法历经两千多年之久而不衰,且有方兴未艾之势。
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