《會議服務》是中等職業學校“飯店服務與管理”專業的一門核心課程，也是學生在學習前廳服務、餐飲服務、客房服務等知識與技能後的一門後續課程。通過本課程的學習可以讓學生對飯店會議服務相關崗位的職業要求有整體的認知，使學生具備飯店會議服務相關崗位的基本職業能力。
《會議服務》的編寫以上海市教育委員會頒發的上海市中等職業學校飯店與服務管理專業《會議服務課程標準》為依據，同時注重與職業技能鑒定內容相街接。它力求體現課程標準中任務引領、實踐導嚮的設計思想，以工作任務模塊為教學單元，通過運用創設工作情景、模擬實訓、案例思考等多種教學手段，使學生在模擬情景中進行實訓，在案例思考中拓展思維。
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