旅食集

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出版者:上海三联书店
作者:汪曾祺
出品人:微言传媒
页数:282
译者:
出版时间:2019-7
价格:48.00元
装帧:平装
isbn号码:9787542666628
丛书系列:汪曾祺自编文集
图书标签:
  • 汪曾祺
  • 现当代文学
  • 文学
  • W汪曾祺
  • ***微言传媒***
  • 旅行
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  • 风味之旅
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具体描述

本集是汪曾祺自编文集之一,作者在自序中解释,取名“旅食”,并无杜甫的悲辛之感,“只是说明 这里的文章都是记旅游与吃食的而已”。全书计有游记二十余篇,另有十余篇有关吃食。这本小书是汪曾祺先生自编文集中主题、特色都十分鲜明的版本。而作者写这些文章的目的,也就是使人觉得:活着多好呀!

尘封的档案:失落的文明与未解之谜 图书简介 《尘封的档案:失落的文明与未解之谜》并非一部关于风花雪月的游记,也绝非一部记录人间烟火的食谱。它是一部深入人类文明腹地、挖掘历史深层秘密的考古学与历史学跨界巨著。本书旨在探讨那些在历史长河中突然消亡、其辉煌与衰落至今仍困扰着学者的古代文明,并对一系列影响深远的、被科学界和历史学家视为“未解”的谜团进行严谨的梳理与大胆的推测。 全书结构宏大,分为上下两卷,逻辑严密,论证扎实。它将带领读者穿越时空,从美索不达米亚的苏美尔泥板到南美洲的纳斯卡线条,从大洋深处的亚特兰蒂斯假说,到戈壁深处的楼兰古城,展开一场关于人类集体记忆的探寻之旅。 --- 上卷:辉煌的断章——那些突然消失的帝国 上卷聚焦于那些在鼎盛时期戛然而止,留给后世无尽猜想的古代文明。作者摒弃了传统的线性叙事,转而采用主题剖析的方式,深入探讨了文明崩溃的复杂性,而非单一的天灾人祸。 第一章:幼发拉底河畔的低语——苏美尔的终极难题 本章以人类已知最早的城市文明——苏美尔为起点。我们熟悉的楔形文字、最早的法律条文都源于此地。然而,公元前两千纪时,苏美尔城邦群却神秘地被阿卡德人乃至后来的巴比伦人同化,其独特的语言和文化结构为何未能延续?作者细致比对了考古证据与早期文献,重点分析了“盐碱化假说”的局限性,并提出了气候变化与周边游牧民族压力下的“文化内爆”模型。苏美尔的消亡并非暴力摧毁,而更像是一场缓慢的、不可逆转的文化自溶。 第二章:尼罗河的诅咒——古埃及新王国的衰落之辩 图坦卡蒙的黄金面具吸引了世人的目光,但支撑了数千年的古埃及文明,在其“帝国时代”后期,究竟经历了怎样的内部动荡?本书不满足于讲述法老的功绩,而是将焦点投向了“海人”(Sea Peoples)的入侵、阿玛尔那宗教改革的失败、以及祭司阶层权力的膨胀。作者详尽分析了公元前1200年左右地中海世界整体性的“青铜时代末期崩溃”现象,探讨了埃及如何在这场全球性危机中,从霸主地位跌落,最终丧失了对叙利亚-巴勒斯坦地区的控制,走向漫长的衰退期。 第三章:青藏高原的幽灵——象雄王国与吐蕃的兴起 本书将视野转向东方,考察了青藏高原腹地一个被主流汉文史料长期忽略的强大王国——象雄。这个被认为是藏传佛教前身的古老文明,其地理位置、宗教信仰(雍仲本教)与后来的吐蕃王朝之间存在何种继承与冲突?作者结合了现代地质勘探和新发现的残存文献,重构了象雄的政治地理版图,并探讨了它如何在吐蕃的扩张中,最终以一种近乎“精神俘虏”的方式融入了新的历史叙事。这里讨论的不是征服,而是文化同化与身份的隐匿。 第四章:失落的海洋帝国——米诺斯文明的“火山之谜” 克里特岛上的米诺斯文明,以其精致的壁画和庞大的克诺索斯宫殿闻名。然而,他们的终结与火山爆发紧密相连。本书详细还原了公元前1600年左右圣托里尼岛(提拉岛)爆发的灾难性后果。作者利用火山灰沉积层的精确测年数据,评估了海啸和气候变化对米诺斯农业和海上贸易网络的毁灭性打击,指出一个高度依赖复杂海洋贸易网络的文明,一旦其生命线被切断,其社会结构将比依赖内陆农业的文明更容易崩溃。 --- 下卷:迷雾中的回响——科学与哲学的交叉拷问 下卷将焦点从已证实的文明遗迹转移到那些长期游离于主流历史叙事之外、至今仍被视为“谜团”的现象,力图以现代科学视角重新审视古老传说的可能性。 第五章:巨石阵的星象学解读 巨石阵(Stonehenge)的建造目的仍然是历史学界争论的焦点。本书不偏向于外星人理论,而是深入探讨了巨石阵作为“史前天文台”的精密性。作者结合了太阳、月亮和主要恒星的升落角度,推演了新石器时代晚期英国的祭祀体系,认为巨石阵可能是一个集天文观测、社会权力展示与季节性祭祀中心于一体的复杂系统,其建造技术展示了当时社会组织能力的巅峰。 第六章:纳斯卡线条的几何学意义 秘鲁沙漠中那些巨大的、只有从空中才能完整观察到的地画,是人类想象力的杰作,还是某种失传的符号语言?本书分析了纳斯卡人对水资源的极端依赖,并提出线条可能并非单纯的宗教献祭,而是复杂的“地下水脉指示图”或一种基于几何学原理的“土地契约”标记。通过对线条与周边古灌溉系统的交叉比对,作者试图揭示其隐藏的实用功能。 第七章:亚特兰蒂斯的考古学边界 柏拉图笔下的亚特兰蒂斯,是文学的想象还是历史的残片?本书采取批判性研究态度,首先梳理了所有关于“沉没大陆”的传说源头,将焦点从“大西洋中心说”转向了更具可信度的地质事件,如黑海的洪水泛滥或地中海的火山喷发。作者强调,即使“亚特兰蒂斯”作为一个实体文明不曾存在,它所代表的“科技高度发达但道德沦丧的文明自我毁灭”这一母题,在人类历史中反复上演,具有深刻的警示意义。 第八章:世界尽头的炼金术——炼丹术与早期化学 本书的最后一章探讨了那些被现代科学史长期边缘化的领域——古代的炼金术。作者认为,这些看似荒谬的“点石成金”的尝试,实则是早期化学萌芽的记录。通过对中国、阿拉伯和欧洲中世纪炼金术文本的细致解读,揭示了他们对氧化、还原、蒸馏等基本化学反应的实践性认识,以及这些实践如何无意中推动了冶金学和医药学的发展。这并非探寻秘方,而是重估古代人对物质世界的认识深度。 --- 总结 《尘封的档案》是一部严肃的、需要读者投入精力的作品。它不提供简单的答案,而是呈现复杂的证据链条,引导读者参与到历史的解谜过程中。全书的基调是审慎的、求真的,它揭示了人类文明的脆弱性,以及我们对自身历史的无知与偏见。这部作品,是对所有被遗忘的、被误解的、或因灾难而中断的文明形态的致敬。它邀请读者放下对现世的满足,去探究时间深处那些更宏大、更令人敬畏的兴衰循环。

作者简介

汪曾祺 | 1920—1997

江苏高邮人。著名作家。早年毕业于西南联大中文系,并开始文学创作。历任中学教师、北京市文联干部、《说说唱唱》《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。1958年被错划为右派。1980年复出。短篇小说创作成就尤为突出,《异秉》《受戒》《大淖记事》《徙》等名作复活了现代汉语的新鲜和灵气。于散文和京剧现代戏亦有贡献。著有《邂逅集》《羊舍的夜晚》《晚饭花集》《汪曾祺自选集》《蒲桥集》《塔上随笔》《晚翠文谈》等。

目录信息

1 自 序
001 我的家乡
010 国子监
020 钓鱼台
023 午门忆旧
028 玉渊潭的传说
032 翠湖心影
040 昆明的雨
045 泡茶馆
056 跑警报
066 云南茶花
069 滇游新记
083 觅我游踪五十年
091 天山行色
115 湘行二记
126 旅途杂记
134 水 母
140 猴王的罗曼史
143 严子陵钓台
147 初访福建
158 泰山片石
176 香港的高楼和北京的大树
179 香港的鸟
182 林肯的鼻子
187 悬空的人
192 美国短简
202 美国女生
—— 阿美利加明信片
206 故乡的食物
224 吃食和文学
235 口 蘑
238 昆明食菌
240 鳜 鱼
243 宋朝人的吃喝
247 马铃薯
251 萝 卜
257 五 味
263 寻常茶话
270 烟 赋
280 《旅食与文化》题记
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的封面设计简直是视觉盛宴,色彩的运用大胆而又不失细腻,那种复古的质感让人一下子就被吸引住了。我记得我是在一家独立书店的角落里偶然发现它的,当时光线有些暗,但那个封面设计就像是在昏暗中闪烁的微光,让我忍不住想一探究竟。内页的排版也十分考究,字体的选择和留白的处理都体现出一种对阅读体验的尊重。每一页都像是精心布置的场景,等待着读者去探索。我特别喜欢它在细节上的一些小巧思,比如某些章节的开头会配上一张手绘的小插画,那些线条的流畅感和对场景氛围的捕捉能力,让人感觉作者不仅仅是在写故事,更是在构建一个可以触摸、可以呼吸的世界。这本书的装帧质量也相当高,拿在手里沉甸甸的,那种纸张的触感和油墨散发出的淡淡的香气,构成了阅读过程中一种独特的仪式感。每次翻开它,都像是在进行一场精心准备的旅程的开始,那种期待感是很多其他书籍无法比拟的。

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这本书的内容叙事手法非常独特,它没有采用传统线性的叙事结构,而是像一个迷宫,引导着读者在不同的时空和情绪之间穿梭。我花了很长时间才完全适应这种节奏,一开始甚至有些迷茫,感觉自己像是被卷入了一场意识流的漩涡。但一旦抓住作者设置的那些若隐若现的线索,你会发现这种跳跃感反而让故事充满了张力和深度。作者擅长在看似不相关的场景之间建立起深刻的隐喻联系,比如他对“等待”这个概念的描绘,可以横跨几个世纪,用不同的意象来阐释,那种跨越时空的共鸣感是非常震撼的。读这本书需要极大的耐心和专注力,因为它不会把答案直接摆在你面前,而是要求你主动去构建意义。每读完一个章节,我都会停下来,合上书本,在脑海里反复咀嚼那些跳跃的画面,试图理解作者在那一瞬间想要传递的哲学思考。这种需要主动参与的阅读过程,让这本书的阅读体验变得极其个人化和深刻。

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我个人觉得这本书的语言风格极其华丽,简直可以用“文字的雕塑家”来形容作者。他对于形容词和动词的运用达到了出神入化的地步,尤其是在描绘自然景物和人物内心活动时,那些词汇的组合简直是天马行空,充满了古典主义的美感,但又不失现代的锐利。我记得有一次,作者描绘一场突如其来的暴雨,他用了至少五种不同的方式来形容雨滴落下的声音和力度,每一种描述都像是一首微型诗歌,充满了画面感和听觉冲击力。这种极致的语言追求,使得阅读过程本身变成了一种享受,即便是最普通的场景,在作者的笔下也会被赋予一种史诗般的重量感。然而,这种风格也带来了一定的挑战,有时候我会为了理解某个复杂的长句而不得不反复回读,生怕错过了一丝一毫的语意流动。但最终的回报是值得的,那是一种被高雅的文字艺术所浸润的感觉。

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如果要用一个词来概括这本书给我的整体感受,那一定是“迷人”。它拥有一种独特的、难以名状的磁力,让你在合上书本后,思维依然在书中的世界里徘徊不去。这种迷恋可能来源于作者对“时间”和“记忆”的独特处理方式。书中反复出现一些意象,比如生锈的钥匙、未寄出的信件、褪色的照片,这些元素构成了书中世界的骨架。作者似乎在探讨,我们是如何被过去的碎片所塑造的,以及我们如何努力去拼凑一个完整的“自我”。每次阅读,我都会发现一些新的联系,就像是解开了一个越来越复杂的蝴蝶结。它不是那种读完就束之高阁的书,更像是一个老朋友,你总会在某个特定心境下,忍不住再次拿起它,期待着它能再次提供新的启示。它成功地在文学的深度和阅读的愉悦感之间找到了一个完美的平衡点。

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这本书的情感基调非常复杂,它不是简单地讲述快乐或悲伤,而是在两者之间构建了一个灰色的地带,一种既熟悉又疏离的“存在感”。书中人物的心理描写极其细腻入微,作者似乎能穿透角色的表皮,直抵他们最深层的恐惧和渴望。我尤其被其中一个配角的故事线所打动,那个角色在面对巨大的命运转折时,其内心的挣扎和自我和解的过程,写得极其真实和残忍。它不回避人性的弱点和矛盾,反而将这些“不完美”之处放大,让读者不得不正视自己内心深处那些不愿提及的部分。读完这本书后,我有一段时间感觉自己对周围的世界都带着一种更审慎、更富有同情心的目光。它像一面高倍放大镜,让你看到生活表象之下的真实脉动,虽然过程有些沉重,但对于精神上的滋养是巨大的。

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我太喜欢太喜欢汪老的文章了,朴实自然,一点也不矫揉造作。汪老真是一好玩的老头,哪一次读他的书不笑出声来?毫不夸张地说,每一次!特别有趣一人,可谓是“童心常绿”,让我真实感受到“活着真好呀”。天南地北吃喝玩乐,人世百态个中滋味,在老头这里皆成风景。对徐志摩、周作人、王安忆等人的吐槽,真好玩,老头和蒋勋还有交集呢。有趣的地方太多太多了,我真爱这老头。

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