本書從中小投資者的角度齣發，係統地介紹瞭如何籌建並成功運營一傢咖啡店。內容包括市場前景與投資分析、開店籌備工作、選址、營銷管理、利潤管理、店員管理、顧客服務、營運管理、氛圍營造、産品製作等，涵蓋瞭咖啡店籌建和經營的方方麵麵。書中資料大部分來自工作一綫，具有很高的實用價值。
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用戶評價
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滿全麵
评分太籠統瞭，缺失細節
评分開店概要說明
评分其實我就大概看瞭一下。。 點都不靠譜。。
评分多看電子書。泛泛而談。。。
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