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湯菜/小餐館當傢菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

湯菜/小餐館當傢菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2008-11 出版日期
183 頁數
14.00元 價格
叢書系列
9787536465657 圖書編碼

湯菜/小餐館當傢菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-09

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湯菜/小餐館當傢菜 在線電子書 用戶評價

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湯菜/小餐館當傢菜 在線電子書 著者簡介

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湯菜/小餐館當傢菜 在線電子書 圖書描述

《湯菜》結閤中小餐館的實際經營需要，吸收瞭川菜中傳統菜式、創新菜式、江湖菜式的精華，推齣瞭畜肉類、傢禽類、水産類和素菜類四大類彆181例湯菜菜品，包括番茄燉牛肉、紫菜綠豆排骨湯、酥肉湯、雞濛葵菜湯、西瓜鴨湯、鯽魚奶湯、平菇肉片湯等，將湯從熱菜中的配角變成主角，鮮明地錶現齣追求“營養、本味”的飲食新理念。學會《湯菜》的湯譜，足夠開一傢地道的湯鋪。

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湯菜/小餐館當傢菜 在線電子書 讀後感

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