下厨记 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
邵宛澍，1971年生于上海，美国圣母大学MBA，现任美国商务部驻东南亚及太平洋地区系统主管，同时也是中国LINUX协会的副理事长。喜欢写作，建了一个网站（www.yuleshow.com），以梅玺阁主的网名，放了些自己的涂鸦。
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《下厨记》用随笔形式写的家常“小菜”，可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。说的都是普通人家日常餐桌上见得到的"小菜"，偶尔有些似乎"想象中"只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常小菜娓娓道来，读来让人垂涎欲滴，但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。
具体描述
读后感
前面他不懂一些“为什么”不碍事，想着看做菜的新想法，了解一下上海菜也不错。 谁知看到葱油蛏子那篇，实在开眼界了。说伸出触角的蛏子像裹着草席只露出两只脚的死人，最可怕的还在后面”死人不能吃，蛏子却是可以吃的！“看到这里，我看不下去了，就连以后吃海蛏我也吃不下！...
评分作为热爱文字同时酷爱美食的人，一般来说，就是最简单的菜谱也能够读出色香味。而稍稍用心写的文字，不管是调侃戏谑的网络文字还是精心叙事的杂志读本，大多都能让我读的不亦乐乎。偏偏，就有这么一本书，每次拿起来读个三五页，就忍不住想把它扔到窗外。对，就是这本《下...
评分这菜谱满是字，写得是对上海菜的回忆和做法。 作者是梅玺阁，有时候还见他在新民晚报上写一些小文章。 文章的遗憾就是没有图，或许正因为没有图，才会在闲暇的时候拿来当另类的菜谱来看。
评分作为热爱文字同时酷爱美食的人，一般来说，就是最简单的菜谱也能够读出色香味。而稍稍用心写的文字，不管是调侃戏谑的网络文字还是精心叙事的杂志读本，大多都能让我读的不亦乐乎。偏偏，就有这么一本书，每次拿起来读个三五页，就忍不住想把它扔到窗外。对，就是这本《下...
评分耐心看起来，还是内容的一本书。 当然，由于能力的问题，邵先生的文字距离美文还有千万里，诚需追寻着你。
用户评价
失眠的时候读的。邵是真正懂得吃的，而且是个居家下厨派、菜场派。所以读了之后水平会有实际提高。（昨晚读了他写的干烧带鱼之后我终于对带鱼这种物体大彻大悟了）
评分很强烈的地方自豪感
评分失眠的时候读的。邵是真正懂得吃的，而且是个居家下厨派、菜场派。所以读了之后水平会有实际提高。（昨晚读了他写的干烧带鱼之后我终于对带鱼这种物体大彻大悟了）
评分上海菜系，不是很符合我的口味。
评分我的入门书啊，非常好
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