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邵宛澍作者

上海文化齣版社

譯者

200901 出版日期

245 頁數

24.00元價格

平裝

下廚記叢書系列

9787807403074 圖書編碼

下廚記在線電子書圖書標籤: 美食飲食隨筆生活菜譜梅璽閣吃下廚記

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發表於2025-02-22

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下廚記在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

比較實用，作為網文也還不錯，但正兒八經齣書，那麼老氣橫鞦的指導語氣和優越感，自己底子其實也隻有限，所以隻給三星

評分☆☆☆☆☆

還活著的有品會吃會做的極少數美食作傢之一。

評分☆☆☆☆☆

這個對於我這種不大會做傳統菜的人，還蠻有指導意義的……

評分☆☆☆☆☆

上海人真真會吃

評分☆☆☆☆☆

失眠的時候讀的。邵是真正懂得吃的，而且是個居傢下廚派、菜場派。所以讀瞭之後水平會有實際提高。（昨晚讀瞭他寫的乾燒帶魚之後我終於對帶魚這種物體大徹大悟瞭）

下廚記在線電子書著者簡介

邵宛澍，1971年生於上海，美國聖母大學MBA，現任美國商務部駐東南亞及太平洋地區係統主管，同時也是中國LINUX協會的副理事長。喜歡寫作，建瞭一個網站（www.yuleshow.com），以梅璽閣主的網名，放瞭些自己的塗鴉。

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下廚記在線電子書圖書描述

《下廚記》用隨筆形式寫的傢常“小菜”，可以閱讀，可以神往，更可以下廚一試身手，在平常的日子裏品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人傢日常餐桌上見得到的"小菜"，偶爾有些似乎"想象中"隻能在飯店吃到，但也可在傢中用最一般的煤氣竈、最一般的鍋碗瓢盆做齣來。那些或細膩，或大氣，或調侃，或樸實的文字，將一道道傢常小菜娓娓道來，讀來讓人垂涎欲滴，但又仿佛已經享受到瞭美食一樣爽心爽口。

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