下廚記 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
邵宛澍，1971年生於上海，美國聖母大學MBA，現任美國商務部駐東南亞及太平洋地區係統主管，同時也是中國LINUX協會的副理事長。喜歡寫作，建瞭一個網站（www.yuleshow.com），以梅璽閣主的網名，放瞭些自己的塗鴉。
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《下廚記》用隨筆形式寫的傢常“小菜”，可以閱讀，可以神往，更可以下廚一試身手，在平常的日子裏品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人傢日常餐桌上見得到的"小菜"，偶爾有些似乎"想象中"隻能在飯店吃到，但也可在傢中用最一般的煤氣竈、最一般的鍋碗瓢盆做齣來。那些或細膩，或大氣，或調侃，或樸實的文字，將一道道傢常小菜娓娓道來，讀來讓人垂涎欲滴，但又仿佛已經享受到瞭美食一樣爽心爽口。
具體描述
讀後感
对吃，我有兴趣，有食量，但是没有什么品位。我最喜欢的一套完结版漫画，就是讲厨师的！也经常看蔡澜的博客，还有许多关于美厨娘的博客——蔡生曾经说，如果他有负面丑闻，那一定就是他从MC出来被人偷拍了。但是我就不会那么计较了，我觉得快餐啊，泡面啊也挺好吃的，自己电饭...
評分作为热爱文字同时酷爱美食的人，一般来说，就是最简单的菜谱也能够读出色香味。而稍稍用心写的文字，不管是调侃戏谑的网络文字还是精心叙事的杂志读本，大多都能让我读的不亦乐乎。偏偏，就有这么一本书，每次拿起来读个三五页，就忍不住想把它扔到窗外。对，就是这本《下...
評分前面他不懂一些“为什么”不碍事，想着看做菜的新想法，了解一下上海菜也不错。 谁知看到葱油蛏子那篇，实在开眼界了。说伸出触角的蛏子像裹着草席只露出两只脚的死人，最可怕的还在后面”死人不能吃，蛏子却是可以吃的！“看到这里，我看不下去了，就连以后吃海蛏我也吃不下！...
評分十分有意思的一本书，不同于一般的菜谱 更多的是关于做菜生活的点滴杂技 吃对于中国人永远是件大事情 而享受于其中的点滴乐趣也只有真正爱上这门艺术的人才能体会 我最喜欢的是 爱心蛋炒饭 那一篇 要说蛋炒饭人人都会做，但是水平可就层次不齐了 而能做出美味的还能享受其中烹...
評分前面他不懂一些“为什么”不碍事，想着看做菜的新想法，了解一下上海菜也不错。 谁知看到葱油蛏子那篇，实在开眼界了。说伸出触角的蛏子像裹着草席只露出两只脚的死人，最可怕的还在后面”死人不能吃，蛏子却是可以吃的！“看到这里，我看不下去了，就连以后吃海蛏我也吃不下！...
用戶評價
看來賢妻良母此生無分，隻能達到傢庭婦女的境界而已。
评分傢常菜，好不好吃都是滋味。沒有漂亮的圖片，也沒有煽情的文字。就是我們小時候的迴憶。
评分終於知道好吃紅燒肉該怎麼做瞭，其他菜譜都可以扔掉瞭！
评分打算自己去買一本，可作本幫菜詳解來讀
评分看來賢妻良母此生無分，隻能達到傢庭婦女的境界而已。
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