邵宛澍,1971年生於上海,美國聖母大學MBA,現任美國商務部駐東南亞及太平洋地區係統主管,同時也是中國LINUX協會的副理事長。喜歡寫作,建瞭一個網站(www.yuleshow.com),以梅璽閣主的網名,放瞭些自己的塗鴉。
《下廚記》用隨筆形式寫的傢常“小菜”,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裏品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人傢日常餐桌上見得到的"小菜",偶爾有些似乎"想象中"隻能在飯店吃到,但也可在傢中用最一般的煤氣竈、最一般的鍋碗瓢盆做齣來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道傢常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到瞭美食一樣爽心爽口。
我也有个苏州好婆——虽然并没有长期一起生活……书里的菜也真的几乎都吃过……于是越读越亲切,越读越怀念。
評分十分有意思的一本书,不同于一般的菜谱 更多的是关于做菜生活的点滴杂技 吃对于中国人永远是件大事情 而享受于其中的点滴乐趣也只有真正爱上这门艺术的人才能体会 我最喜欢的是 爱心蛋炒饭 那一篇 要说蛋炒饭人人都会做,但是水平可就层次不齐了 而能做出美味的还能享受其中烹...
評分耐心看起来,还是内容的一本书。 当然,由于能力的问题,邵先生的文字距离美文还有千万里,诚需追寻着你。
評分作为热爱文字同时酷爱美食的人,一般来说,就是最简单的菜谱也能够读出色香味。而稍稍用心写的文字,不管是调侃戏谑的网络文字还是精心叙事的杂志读本,大多都能让我读的不亦乐乎。偏偏,就有这么一本书,每次拿起来读个三五页,就忍不住想把它扔到窗外。对,就是这本《下...
評分作为热爱文字同时酷爱美食的人,一般来说,就是最简单的菜谱也能够读出色香味。而稍稍用心写的文字,不管是调侃戏谑的网络文字还是精心叙事的杂志读本,大多都能让我读的不亦乐乎。偏偏,就有这么一本书,每次拿起来读个三五页,就忍不住想把它扔到窗外。对,就是这本《下...
比較實用,作為網文也還不錯,但正兒八經齣書,那麼老氣橫鞦的指導語氣和優越感,自己底子其實也隻有限,所以隻給三星
评分上海菜係,不是很符閤我的口味。
评分不僅講瞭怎麼做,還傳授買菜的竅門呢。
评分很強烈的地方自豪感
评分上海人真真會吃
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