民以食為天 在線電子書 圖書標籤: 飲食 養生 營養飲食 營養學 寓醫於食 趙霖 健康 2010
發表於2024-12-25
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聰明人投資健康 明白人儲蓄健康 普通人忽視健康 糊塗人透支健康 “為祖國健康工作五十年”--周恩來
評分起初買這套書是為瞭爹媽的健康,隻是想稍加瞭解,直到後來幫助我樹立正確的養生食療觀念,吃飯再不像以前一般隨意任性,也明白瞭該如何營養搭配對自己身體是實實在在好。正如書名:民以食為天,人年輕時更要對自己身體負責,不管怎樣,管好自己的嘴巴比什麼都強!~
評分聰明人投資健康 明白人儲蓄健康 普通人忽視健康 糊塗人透支健康 “為祖國健康工作五十年”--周恩來
評分關於用膳的科普性書籍。因為是講座成稿文字很口語化,最逗樂的是許多食物順口溜和俗語,讓人忍俊不禁。核心思想是膳藥同源,天人閤一的中國飲食觀,科普食療的“潤物細無聲”的神奇。養生絕非年老體衰時纔被關注,而是日常點滴注意。很多時候病可不就是自己吃齣來的嘛!
評分關於用膳的科普性書籍。因為是講座成稿文字很口語化,最逗樂的是許多食物順口溜和俗語,讓人忍俊不禁。核心思想是膳藥同源,天人閤一的中國飲食觀,科普食療的“潤物細無聲”的神奇。養生絕非年老體衰時纔被關注,而是日常點滴注意。很多時候病可不就是自己吃齣來的嘛!
趙霖,研究員,博士生導師。北京市人,1946年11月齣生於上海市,1969年畢業於中國科學技術大學。20世紀70年代,在河北省醫學科學院先後從事生物化學、食管癌環境病因學以及微量元素研究。1985年調入中國人民解放軍總醫院,同鮑善芬研究員一起創建瞭微量元素研究室,任該室主任,從事微量營養素的營養生理等科學研究。1998年後兼任解放軍總醫院營養科副主任。
現任中華中醫藥學會微量元素分會副理事長;中國老年保健學會專傢委員會委員;中國食品科技學會理事;中華醫學會微量元素分會理事;中國生物物理學會"鎂"研究會副主任委員;中國農學會微量元素與食物鏈研究會常務理事,中國農學會農産品加工分會常務理事;中國烹飪協會美食營養委員會委員。
古人雲:食藥同源 膳藥同功
看似簡單的買菜做飯
其實蘊含著養生的奧秘
掌握膳食和就餐的十大平衡
真正做到身土不二,寓醫於食
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