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客房部運營管理
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簡體網頁||繁體網頁
陳潤麗 編 作者
譯者
2009-1 出版日期
186 頁數
22.00元 價格
叢書系列
9787121078033 圖書編碼

客房部運營管理 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-24

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客房部運營管理 在線電子書 著者簡介

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客房部運營管理 在線電子書 圖書描述

《客房部運營管理》共設9個專題，主要內容包括客房部概述、客房産品的設計、客房部日常管理、客房部的接待服務、客房的清潔保養、公共區域的清潔保養、客房設備用品管理、客房部勞動管理、客房安全管理。

每一專題中共設7個部分，“酒店管理之窗”主要介紹酒店管理方麵的基礎知識，由“經典案例迴放”中對案例的分析和思考引入到本專題的“主要內容”。在“主要內容”結束後，以“技能鏈接”進行本專題技能部分的強化，最後以“小結”作為本專題的結束。在課後開闢“術語學習”一欄加強理論術語的強化，“復習題”部分鞏固學生在本專題的學習。

本教材以環環相扣的設計，將各部分知識點緊密聯係，使學生在學習中融會貫通。

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