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无油烟新口味
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简体网页||繁体网页
梁瓊白 作者
聯經
译者
1994 出版日期
207 页数
25.00 价格
丛书系列
9789570812466 图书编码

无油烟新口味 在线电子书 图书标签: 食譜  中餐   

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发表于2024-06-02

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无油烟新口味 在线电子书 著者简介

梁瓊白，中視「中國早安」烹飪單元主持人。

中廣、漢聲電台烹飪單元主講。

聯合報、中央日報、中華日報烹飪專欄主筆。

著有：《快手飯盒輕鬆做》、《快手套餐》等書。

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无油烟新口味 在线电子书 图书描述

解決傳統中式烹調油煙無處去的困擾，作者寫作本書的目

的，即在由技術的克服來消除烹調時的種種油煙問題。本

書共收集了一百道不同材料內容的菜肴、點心，分為四大

類，選材以當令者為主，提供了大多數對技巧不是很好，

時間不是很充裕的掌廚者，簡單、快速、易學、易做的菜

肴烹調方法，做到得心應手。

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