迷人的液體 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
馬剋•米奧多尼剋，倫敦大學學院材料科學教授，英國皇傢工程學會會士，“英國百大影響力科學傢”。他樂於為大眾講解材料科學知識，曾擔多部紀錄片主持人，包括英國廣播公司（BBC）第二颱製作的《發明的天纔》。他還是倫敦大學學院製成研究中心主任。已齣版暢銷書《迷人的材料》。
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- 浪漫、幽默、漲知識，是我看過的最詩意的科普書。
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這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬剋•米奧多尼剋用專業的材料學知識為我們解讀瞭日常生活裏各種各樣的液體。在一次飛機旅行中，他看到瞭從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復道路和計算機的前沿研究，米奧多尼剋運用他幽默風趣的科學敘事，揭示瞭為什麼液體能在樹裏嚮上流，為什麼油是有黏性的，為什麼海浪能翻湧那麼遠，以及如何泡齣一杯完美的茶，等等。
◎ 暢銷全球科普書《迷人的材料》姊妹篇。獲2018英國英國皇傢學會科學圖書奬，《金融時報》2018年年度圖書奬，比爾•蓋茨強烈推薦，《星期日泰晤士報》《衛報》推薦！
◎ “最會講故事的科學傢”又一科普力作，“英國百大影響力科學傢”、倫敦大學學院材料科學教授、暢銷科普書作傢馬剋•米奧多尼剋，再次用有趣的故事和“英式幽默”展示液體的魅力。一趟跨越大西洋的航班，因這些迷人又危險的液體而變得引人入勝、驚喜不斷。
◎ “零門檻”材料學科普經典，帶你從液體的角度看世界。33種流經我們生命的液體，有著你不知道的多麵性和科學故事。如何泡齣一杯完美的茶？唾液為什麼令人感到惡心？空調是怎麼利用液體來製冷的？水為什麼會在植物體內嚮上移動，卻又從山上嚮下流？這本書嚮你展示瞭液體是如何迷人又危險，自由而多變。
◎ 高清彩圖+作者手繪，科普書也可以如此有趣。全書配以大量高清彩圖和作者親手繪製的插畫，讓科學知識更形象生動。
具體描述
讀後感
一般而言物质形态一共有六种，即固态、液态、气态、等离子态、超固态、中子态。前三者相对来说更为大多数人所熟悉。其中，液体具有流动性，但没有固定的形状——把它放在什么形状的容器中它就具有什么形状。当液态物体分子间的范德华力被打破时，物体由液态变为气态；当液态物...
評分一般而言物质形态一共有六种，即固态、液态、气态、等离子态、超固态、中子态。前三者相对来说更为大多数人所熟悉。其中，液体具有流动性，但没有固定的形状——把它放在什么形状的容器中它就具有什么形状。当液态物体分子间的范德华力被打破时，物体由液态变为气态；当液态物...
評分这本书是早先一本《迷人的材料》的姊妹篇。作者是伦敦大学材料学院的教授马克·米奥多尼克。因为搞科普搞得不错，所以他入围了英国百大影响力科学家的名单。 我发现个挺有意思的现象。英国好些科学家都传承了老牌文人的风骨，喜欢跟人聊聊自己的专业，写写essay风格科普小品文...
評分你可以从任何一章开始读这本书。如果你是科技爱好者，可以从《第一章 易爆易燃的》开始，了解人类是如何从小小的橄榄中发掘能源，直到进化到航空煤油；如果你是实用主义者，可以从《第二章 令人迷醉的》开始，读完后，你会认识到，200元每瓶的葡萄酒具有与高档葡萄酒一样复杂的...
評分读《迷人的材料》的时候，我真的是不眠不休、手不释卷地读，因为真的太好看、太激动人心了。作者对材料工程的热爱深深打动了我这个当年在物理课上打瞌睡的老牌学渣。我一边跟着作者恶补物理，一边感慨当年物理老师如果能像作者这样教物理，我何至于在物理课上打瞌睡呢？又何至...
用戶評價
多讀科普書，能讓我轉換一下我的文科思維笨腦子
评分世界迷人，如你的眼淚。
评分多讀科普書，能讓我轉換一下我的文科思維笨腦子
评分沒有迷人的材料那麼迷人……
评分啊，迷人的液體，很有意思的科普讀物。 “高質量的咖啡因會導緻失眠和焦慮。和酒精一樣，咖啡因會直接進入我們的血液，所以她的作用立竿見影，而且和其他生物堿一樣，它具有成癮性。一旦你開始有規律地喝它，再想停下來就是難上加難，戒斷癥狀也非常嚴重，它會讓你頭痛、疲勞、易怒甚至遲鈍。” 確認瞭，我不是喝咖啡裝逼，是真的有癮，怪不得不是很喜歡酒和煙。
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