迷人的液体 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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马克•米奥多尼克，伦敦大学学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，“英国百大影响力科学家”。他乐于为大众讲解材料科学知识，曾担多部纪录片主持人，包括英国广播公司（BBC）第二台制作的《发明的天才》。他还是伦敦大学学院制成研究中心主任。已出版畅销书《迷人的材料》。

出版者:天津科学技术出版社

作者:【英】马克•米奥多尼克

出品人:未读

页数:232

译者:孙亚飞

出版时间:2019-10

价格:68元

装帧:平装

isbn号码:9787557670733

丛书系列:未读·探索家

图书标签:

科普
自然科学
材料学
迷人的液体
英国
浪漫、幽默、涨知识，是我看过的最诗意的科普书。
自然科学相关
科技

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你会得到大惊喜!!

这是一本介绍液体及其特性的材料学科普书。作者马克•米奥多尼克用专业的材料学知识为我们解读了日常生活里各种各样的液体。在一次飞机旅行中，他看到了从水、胶水到咖啡、葡萄酒、液晶显示屏和洗手液等各种物质的碰撞。从革命性的钢笔和航空煤油，到自我修复道路和计算机的前沿研究，米奥多尼克运用他幽默风趣的科学叙事，揭示了为什么液体能在树里向上流，为什么油是有黏性的，为什么海浪能翻涌那么远，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。

◎ 畅销全球科普书《迷人的材料》姊妹篇。获2018英国英国皇家学会科学图书奖，《金融时报》2018年年度图书奖，比尔•盖茨强烈推荐，《星期日泰晤士报》《卫报》推荐！

◎ “最会讲故事的科学家”又一科普力作，“英国百大影响力科学家”、伦敦大学学院材料科学教授、畅销科普书作家马克•米奥多尼克，再次用有趣的故事和“英式幽默”展示液体的魅力。一趟跨越大西洋的航班，因这些迷人又危险的液体而变得引人入胜、惊喜不断。

◎ “零门槛”材料学科普经典，带你从液体的角度看世界。33种流经我们生命的液体，有着你不知道的多面性和科学故事。如何泡出一杯完美的茶？唾液为什么令人感到恶心？空调是怎么利用液体来制冷的？水为什么会在植物体内向上移动，却又从山上向下流？这本书向你展示了液体是如何迷人又危险，自由而多变。

◎ 高清彩图+作者手绘，科普书也可以如此有趣。全书配以大量高清彩图和作者亲手绘制的插画，让科学知识更形象生动。

具体描述

读后感

评分☆☆☆☆☆

一般而言物质形态一共有六种，即固态、液态、气态、等离子态、超固态、中子态。前三者相对来说更为大多数人所熟悉。其中，液体具有流动性，但没有固定的形状——把它放在什么形状的容器中它就具有什么形状。当液态物体分子间的范德华力被打破时，物体由液态变为气态；当液态物...

评分☆☆☆☆☆

本书是一本优美的科普读物，其作者马克米奥多尼克曾入选《泰晤士报》“英国百大影响力科学家”，也是担任多部记录片的主持人，他深入浅出，并辅以历史文化的故事，甚至直接来段剧本，让你完全沉浸在材料的迷人世界里。该书以作者的一场航空旅行为索引，将在飞行中过程中的各类...

评分☆☆☆☆☆

女士们，先生们，老少爷们儿们！在下张大少！首先感谢豆瓣和未读赠书，让在下的十一假期宅到发霉。在此书中，作者从一次航空旅行娓娓道来，讲述了液体的故事。从身边的肥皂、洗衣液、洗发水、美酒、咖啡，到自然界中的云雾、冰川、熔岩，几乎无所不包。总体说来，算是一本内...

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

①跟《迷人的材料》相比，这本书用绝大部分篇幅来介绍日常生活中的液体背后的物理和化学原理、发展历史，而只有很小部分介绍了尖端技术和未来的发展方向。因此，这本书没有《迷人的材料》那么让人兴奋，而更像果壳科普。②作者没有一般理科生对人文学科的鄙视、人文素养很高，这是果壳派科普无法望其项背的。③书封强调了这本书是“彩图版”，但其实书里重要的科普插图都是黑白的，彩图都是些无关痛痒的图，比如给你看个飞机餐彩照、茶园的照片什么的，一股子机场成功学味道，如果彩图版和黑白版有价格差异的话，没有必要为了彩图多花钱。

评分☆☆☆☆☆

稍逊于前作，但也维持了较高的质量。显然，当把材料学研究目光局限于液体上，结构的多样性、趣味度甚至新鲜感（毕竟液体中没有像是新型高分子材料这种稍前沿材料学？） “在2016年12月，俄罗斯有58人因为饮用一种有香味的沐浴露而丧命。” 这恐怕是全书最让我吃惊的一句。此外，在大家想到全球变暖的时候却往往不会想到冰后期回弹，这点也仿佛陷入盲点般的心惊。结尾意外的幽默感处理很棒。

评分☆☆☆☆☆

又学习很多无用但有趣的知识。。。

评分☆☆☆☆☆

还行吧，有些新知识。6分。