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咖啡調製與服務
☆☆☆☆☆
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王立職 作者
譯者
2008-8 出版日期
148 頁數
26.00元 價格
叢書系列
9787113091651 圖書編碼

咖啡調製與服務 在線電子書 圖書標籤: 飲料   

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發表於2024-12-18

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咖啡調製與服務 在線電子書 用戶評價

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咖啡調製與服務 在線電子書 著者簡介

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咖啡調製與服務 在線電子書 圖書描述

《咖啡調製與服務》根據對學生需求和職業需求的調查，設置瞭經典單品咖啡調製、花式咖啡調製、濃縮咖啡調製、時尚花式咖啡調製、咖啡創業等5個單元共18項任務。通過學習完成這些任務，讀者能夠領略咖啡文化獨特的魅力，進而去熱愛咖啡、熱愛咖啡事業，成為咖啡文化的傳播者；能夠根據客人的品飲喜好，調製與服務經典的單品咖啡、濃縮咖啡、花式咖啡；能夠創新咖啡調製與服務，引領咖啡品味時尚；能夠獲取初步的咖啡創業能力。

《咖啡調製與服務》適閤作為中等職業學校飯店服務與管理及相關專業的教材，也可用作培訓教材和喜好咖啡的人們自學用書以及咖啡創業者的參考用書。

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